徳明

先ずは裏ラベルの詳細すぎるスペック表示に唖然！強い信念が感じられます。

肝心の味は…これまた信念とこだわりが感じられる味！
甘酸っぱい香り、味もまたレーズンバターの様な甘酸っぱくて濃厚なコクとピリッとくる辛さ。好きだなぁこの味。
銚子のお酒って事で鰯フライにぴったりですよ。

しかし買うにはまた銚子に行くしか無いのかな…。

銚子市に三件有る酒蔵で一番小さな蔵、飯田酒造場の徳明純米の酒。四種類の麹米を使って醸造した甘口の限定純米酒！米の旨みが凝縮してる美味い酒です❗️

酒蔵の主人のがんこな酒造りが銘柄になった本醸造辛口の男酒！年間100石しか醸さない小さな蔵の限定酒！