白扇

にごり酒 甘口

長瀞　純米直汲み　無濾過生原酒　さけ武蔵100%
東武百貨店池袋店にて購入

ちょっと黄色い？
ん～～微ぷちぷち〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
口に入れた時はパイナップルなんだけど
アテによっては甘さ少な目のシャインマスカット？
前者は筑前煮、4日目の鰤白子のクレソル焼カレー粉味変、刺盛の鮪
後者は口がフラットになった時、揚げだし豆腐、刺盛の白身、玉ねぎドレッシングサラダ、柿ピー、ドライいぶりがっこ
1,485円(税込)
コスパ良すぎでしょ
ツレも★5つだって〜(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

純米大吟醸
とても吟醸感がしっかりして吟醸香が鼻に抜ける。日本酒感がしてほんのり甘味がする。

白扇 純米吟醸
綺麗なお酒というわけではないので人を選ぶ気はするが、滑らかな口当たりと、米の旨みと香りを感じられてよい。

キリッとしてる

扇の舞

淡麗辛口。

山廃だが、一般向けの味わい。

飲みやすい

スッキリ爽やかです。香りもいい感じですね。

長瀞　仕込17号　
純米直汲み無濾過生原酒　
製造年月2020.7 720ml

白扇　山廃純米(扇)

コメの香りと甘味がしっかりする
飲みやすいが飲みごたえがある
この値段でこの旨さはヤバい

本醸造 白扇 生貯蔵酒
辛口ながらフルーティで
少し苦味がある

純米吟醸…あまり水がよくないのかな？ちょっと匂いが気になる味わい。

いいかおり。

山廃純米酒 お米の旨味がしっかりとした芳醇で膨らみのある美味しいお酒🍶です。

甘さすっきり、水みたいに呑みやすい

埼玉は大里郡 藤崎摠兵衛商店 白扇 山廃純米酒。かなりさっぱりした飲み口で辛口目。あまり山廃感はないです。杯を重ねるとじんわりと旨味が増してきます。ゆるゆると飲めて良いです。#日本酒 #藤崎摠兵衛商店 #白扇

山廃純米ひやおろし 無濾過原酒 26BY
しっかりとした旨味とコク、キレよくまろやか濃厚な味
原料米:さけ武蔵
精米歩合:65%
アルコール:18度

2014年４月

冷やだとインパクトに欠けるが、燗にするとキリッとしてなかなか良い。

呑んだのは生もと純米原酒木桶仕込み。その名の通り、仕込みを全て木桶でおこなったという一品です。独特の円やかさと香りを一度お試しあれ。
ただし、一度開栓すると風味の劣化が早いので注意です。