W

兵庫県産の山田錦を45％精米で使用。M310酵母を用いてじっくりと醸した、贅沢な純米大吟醸・無濾過生原酒です。

山田錦らしいふくよかな旨味とバランスの取れた味わいが、Wならではのリッチな香味と溶け合うような、ゴージャスな一本。日本酒を飲み慣れていない方でも親しみやすい味わいです。しっかりと冷やしてワイングラスでどうぞ。

香り
フルーティーで華やかな香り。力強い香り立ちです。

味わい
大変滑らかな口当たりから、濃密に広がる旨味や甘み。ジューシーな香味は、まるで完熟の南国果実や蜜を思わせるリッチな飲み応えです。その中に感じられるクリアな酸が立体感を演出。濃厚な味わいながら余韻はふんわりと軽やか。洗練された甘みがふわふわと漂い、飲み応えと喉越しの良さを見事に両立した仕上がりです。

W 純米　無濾過生原酒
香り強い　酸味感じる
美味しいけどクセが有る
食中酒ではない

やや微発泡。
初日はちょっと角がある感じ。明日以降どうなるか？
他の赤いやつとかの方が好きかな。
亀の尾が初めてかも

A

軽くて少し酸味

純米 金紋錦

純米　亀の尾　無濾過

美郷錦50純米無濾過原酒

秋田酒こまち　無濾過生原酒

愛山　無濾過生原酒

純米　山田錦　無濾過生原酒

純米 美郷錦50 無濾過生原酒

W 亀の尾 50 純米無濾過生原酒 (亀の尾)
高級アルコール。ガツンと辛い ★3.3

甘いけど、苦味もちょっとある
美味しい

すっきり

純米 出羽燦々 無ろ過生原酒

甘い、美味しい

愛山50 無濾過生原酒
マンゴーと苺の香り。幅広の口当たりから太甘が全方位展開。酸が真ん中を抜いてきたと思ったら辛も同行して一緒に滝登り。アル感＋舌ジワを残してみんな行っちゃった。腹落ちしっかり17度。存在感のあるジューシー甘旨酸辛です。ひたし豆、太甘旨◎。海老とブロッコリーのセビッチェ、甘旨爽◎。生ハム＆ポテサラ＆パセリチーズ、甘旨辛◎。アテるとなおよし、全部◎！いいなーファット甘旨辛。やや薬品っぽい含み香もアリよりのアリ！
一升3800

純米愛山　無濾過生原酒

渡辺酒造店　岐阜県飛騨市
純米赤磐雄町　無濾過生原酒
ダブリュー

甘味、苦味、思った以上に美味い！

甘口濃醇 ちょっと濃い気味かも

純米 愛山

愛山50 純米無濾過生原酒 火入瓶
特約店販売品

Wは「Watanabe」「World」「Warai」の三つの意味があるとか

2024/09/06
浜松 ニホンシュマニア 阿un

山田錦

火入れ
さわやかな甘みって感じがして飲みやすかった
久しぶりに飲んだ