生道井

特別純米 衣が浦若水
ひやおろし原酒

特別純米若水あらばしり生原酒
お米の甘味と切れのある味わい
濃厚お米の味しっかりでもくどくない
微炭酸

純米　杜氏厳選BLEND
沖縄県　あるこりずも　にて
※純米大吟醸と純米酒のブレンド

生道井 純米酒 夏季限定
精米歩合　70％
15度
原田酒造　愛知

特別純米 衣が浦若水
ひやおろし原酒

純米酒　夏期限定
沖縄県　火人粋にて

2022/4/30蔵開き大吟醸卯の花山田錦精米40%
米；山田　精米歩合；40%アルコール度数17度旨味香りありスキリしているが米の旨味香りを感じる、キレがある。今日一番
アルテンで旨くなってる。

2022/4/30蔵開き大吟醸卯の花山田錦精米40%
米；山田　精米歩合；40%アルコール度数17度旨味香りありスキリしているが米の旨味香りを感じる、キレがある。今日一番

2022/4/30蔵開き純米大吟醸生道井
米；山田錦　精米歩合；40%
旨味コクキレもあり綺麗な酒　飲みやすいが

2022/4/30蔵開き純米大吟醸夢吟香
精米歩合；50%　アルコール度数16度
優しい旨味甘みさらりとした口当たり綺麗な酒　美味しい

2022/4/30蔵開き純米吟醸夏季限定
米；若水　アルコール度数15度　精米歩合；60パーセント
旨味ふくらみがやや弱い若干苦味が残る。五百万石のほうが好き

2022/4/30蔵開き　樽口直汲みあらばしり
特別純生酒　精米歩合；60パーセント
アルコール度数18度　米；若水
瓶内発酵炭酸感強く旨味もあるがキレもある。

2022/4/30蔵開き純米吟醸春限定
米；若水　精米歩合；60パーセントアルコール度数１５度
柔らかい吟醸香旨味優しい口当たり余韻はゆっくり消えていく。

生道井　純米酒　杜氏BLEND
愛知県　原田酒造

蔵開放で購入の絞りたて。槽口からの自重垂れの試飲は生道井 蔵開きのハイライト。そのお酒を自宅でも楽しめる幸せ。

ピッチピチ
開栓噴出注意書き熨斗付き

生道井 特別純米 杜氏厳選BLEND
最初はあまり当たりが強くないのに、あとからネチネチくるタイプ。性格悪い。★2.8

特別純米 衣が浦若水
香りは控えめ 旨口な感じ

衣が浦若水
特別純米 槽口直取りあらばしり

ピチピチです。

自宅から歩いて行ける原田酒造さん。
毎年、暮れの蔵開きで搾りたての生をいただくのが楽しみですが、残念ながら昨年は行けませんでした。
これは市販で入手した火入れですが、良い出来です。

生道井 純米吟醸 雫どり 若水 生熟

吟雫のひやおろしバージョン？
甘みあり、熟成により旨みものってる。
ジューシーな酸もある。ちと濃ゆいか？
美味しい。最後の余韻は梨？を感じる。

今池まつり なかむら参 にて

お世話になった大先輩と名古屋で。

新酒 槽搾り生酒
原田酒造 知多東浦の酒 。
生らしい米の旨み。
酸味からキレる辛味へ。
芳醇辛口。

衣が浦若水 特別純米 しぼりたて