蓬莱泉

蔵元直詰　はかり売り　純米吟醸。スッキリ感のある辛口、インパクト強い。

空

やや甘口でフルーティーだが、だんだん酸味と日本酒感が高まる。キレが良いかと思ったが、結構後を引いて膨らむ。

「蓬莱泉 秀撰」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリして旨みと甘みがほどよいバランスです。後味に少し辛みがきます。御燗にすると少し後味に酸みを感じます。

しぼりたて。
5年前ぐらいから毎年飲んでいますが、今年は少し雑味、苦味が多いかな。
でも美味しい！

一念不動　特別純米　夢山水
720ml ¥1,320(税込)
1.8Ｌ　¥2,640(税込)
一年以上熟成させた原酒。
原酒としてはすっきりとして飲みやすいお酒。味がしっかりしているので、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる。
濃い味わいの酒肴と相性がよい。綺麗な深みを感じさせ、食中酒として本領を発揮してくれるお酒。
精米歩合 :60%
使用米:夢山水
熟成期間 :1年以上
アルコール度数:17度

空よりもとろみ甘みがあり。　
それでもしっかりした日本酒感あり。

純米大吟醸　空
精米歩合40% アルコール15%
山田錦ならではのバランスの良い旨味に、高精白によるキレイな甘みが調和。決して派手な味わいでは無く、あくまでトラディショナルな造りを洗練させた様な穏やかな果実香、ふくよかでいて繊細な味わい。

純米大吟醸　吟
精米歩合40% アルコール15%
柔らかな甘味で、落ち着いた香り、味わいのお酒。何とも言えない独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻に、いつまでも杯が止まらない！

☆3.5 吟醸生酒
癖のあるお米の味

空。純米大吟醸。フルーティーな中にもポカリのような爽快な香り。
忘年会にて稲岡局長の差し入れ。

特別純米生
しぼりたて

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

純米大吟醸 吟
精米歩合40% アルコール15%
心地よく漂う軽快な果実感。ほんのり纏う熟成香。まろやかな口当たりから徐々に広がりを魅せる、心地よく華やかな香味。軽快な甘みや適度な重厚感にコクがある。
引き取り日にアウトドアで二本目…

純米大吟醸 空
精米歩合40% アルコール15%
瑞々しい雰囲気を持ちながら、沁み入るように深く柔らかな印象を受ける果実のような香り。透明感に溢れる美しく清らかな口当たり。繊細な果実様の甘み、まろやかで上品な旨味。それらをまとめ上げる心地よい辛さと奥深さが絡み合う、非常にクリアな質感の日本酒！引き取り日にアウトドアで飲みまくり！

蓬莱泉 花野の賦 純米大吟醸
山田錦100％
精米歩合 40％
17度
関谷醸造　愛知

新米新酒 しぼりたて
特別純米 生酒 自社製造米100％
夢山水 チヨニシキ

空 純米大吟醸

和　純米吟醸熟成生酒

七
山廃純米生原酒

博多駅🚉ビル🏢のとある居酒屋🏮にて😀うまみとコクのある呑みごたえの純米生原酒🍶クセつよなラベルがイカスー🍶

まか
純米大吟醸
メロン系
甘口なれどさっぱりとした後味
しっかりとしたコクもあります。

蓬莱泉 純米吟醸 星美人
精米歩合 55％
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 空 (山田錦)
甘旨。そこそこパンチは強め ★3.5

蓬莱泉 純米大吟醸 空 (山田錦)
甘旨。そこそこパンチは強め ★3.5

蓬莱泉 純米大吟醸 空 (山田錦)
甘旨。そこそこパンチは強め ★3.5