水鳥記

香り、味強め

特別純米 夏酒 蔵の華100%
精米55% al15

如何にも夏らしいラベル
20190523茅ヶ崎トト

水鳥記・特別純米・直汲み生原酒・😆おおお！美味い😋生原酒特有のフレッシュかつジューシーな味わい、被災地気仙沼市の日本酒🍶いいお酒つくってます！
それではかんぱーい❗️

純米大吟醸 蔵の華

フルーツのような香りとはまた違ったいい香りが口の中に広がって、スッキリとした味わい。旨い。
水鳥記は後味に特徴ある印象。
（何となく去年より辛味が強い印象）

水鳥記・特別純米・山田錦＾(o^^o)うまい😋香りよく、鼻に抜けて、甘みからの苦味バランスよし！以前呑んだ雄町よりもいいかも✌️
それではかんぱーい❗️

宮城にはめずらしく甘めですが、お刺身とお醤油にマッチする芯の強さがあり魚は辛口の概念を壊します。要は美味い。
震災後8年経った今も地元宮城の海沿いに行くのは気が重くて避けていましたが、勇気を出してそろそろ行ってみようかな…という気分にさせる味わいです。
純米吟醸 愛山

特別純米 直汲み生原酒
うわだちかがかなりフルーティー。
さらりとした口当たりに、優しい甘さ。されど唇に感じる程度には辛さもあるが、全くくどくない。
するする行けてしまう感じ。

東京駅のはせがわさんでジャケ買い。今、新幹線の中で飲んでるのはまさにワタクシ(笑)すっきりさと、ほんの少しの酸味と柔らかい苦味がいいバランス。

スゲーうまい。甘み？と思っているうちに芯の強さが追いかけてきて見事にキレる。蔵の華の重厚さもひと役買ってます。年末感が出てきました。
特別純米 直汲み生原酒

水鳥記・特別純米・雄町🌾力強いなあ！野生の米の味がしますよ。重厚な香りが口の中で広がるなあ、我が地元で伸びている蔵です。
それではかんぱーい❗️

純米大吟醸 蔵の華
宮城県気仙沼市の銘酒、「水鳥記」より、地元の酒米「蔵の華」で仕込んだ一本。香りはフレッシュなイチゴのニュアンスがあり、とても爽やかです。口当たりも柔らかく、コメの甘さがジワジワと口中に広がります。割と余韻を残すタイプですが、これも計算の上でしょう。食事には不向きかもしれませんが、単体でじっくり味わえるお酒だと思います。

飲んだのは「特別純米 雄町」。宮城県気仙沼市のお酒。飲みやすく、香りも高い。どんな料理にも合いそう。

スッキリしているもののしっかりとした旨味もあり、うまい。

特別純米 雄町 精米具合55％

ふっくらとした口当たりと旨味。するっと入っていって良い香りが残る。ついつい進んでしまうお酒ですね。

ハマーレ歌津にて購入

キリッとした呑み口 魚にも肉系にも合いそうな味わい
娘が還暦のお祝いに送ってくれた赤ラベル
涙が出るほど美味しい！

しっかり、こってり、バランス良し。

特別純米 雄町 純米 愛山
55％

口当たりにチョコレート感有り。雄町らしさは微妙なるも食中酒としては評価できるレベル。宮城出身ながら気仙沼には行ったことがないので何か機会がないかしら。
特別純米 雄町

気仙沼の酒 スッキリした純米酒（特別純米）

水鳥記/宮城
酒造元:角星
アルコール分:15度
精米歩合:55%
原料米:宮城県産 蔵の華100%

愛山

水鳥記・特別純米・山田錦🙏東日本大震災3月11日.被災地気仙沼市の日本酒🍶美味しい！山田錦の旨味引き出してますよ。綺麗な飲み口、スルスル入っていきます。新聞は、気仙沼大橋の記事、未来の明るい架け橋になるよう祈っております。
被災地の酒蔵、頑張ってます。非力ながら応援したいと思います。それでは、手を合わせて、かんぱーい❗️

宮城県気仙沼市 角星の美山錦五割五分磨き 特別純米酒の水鳥記です。程好い酸味が先ず口に広がり、トロッとした福よかな旨味が味わえます。後味はサッパリしていて、刺身との相性がいいお酒です。

直汲み 生原酒 蔵の華 55％
特別純米 こうぜん

気仙沼応援。特純ひやおろし。今年はこの数年でいちばん良いできだと思います。辛味、口当たり良いですね。いい意味で、後口は荒削り。
また、次を楽しみにしております。