阿桜

純米大吟醸原酒
去年、ふるさと納税でいただいたもの。税金で呑めるとは有り難い😆で、ほぼ自家製ひやおろし。大吟醸だけあって一夏超えても立ち香、華やか。最初に苦味がきて澄んで落ち着いた甘旨味。そして程良い酸。原酒だけあって38%の歩合でも飲みごたえあり❗️単品よりは意外と飲みごたえのある食中酒。スパイシーなハムとか、または苦味がしっかりあるので野菜の揚げ浸しとか。ご馳走様でした😀

阿桜のリンゴちゃん

あざくら 中取り 純米吟醸
無濾過生酒 美郷錦
フレッシュで爽やかな口当たり
苦味を伴った酸味に発泡感が加勢
甘旨味にコクもあるようだ
開栓後は逆に熟成感あり？
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

阿櫻　あざくら　りんごちゃん　本生

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：秋田酒こまち　■精米歩合：60%　■アルコール度数：12.5度　■日本酒度：-1.0　■酸度：3.1

辛口〜良いわぁ〜✨

阿櫻 特別純米 アルコール感強めで旨口の酒

思わずジャケ買い。純米吟醸無濾過原酒。ゆきのはスペシャル。

中取りのやつ！

ゆきのふスペシャル純米吟醸無濾過生原酒。無濾過らしいまろっとした口当たり。味わい深し。ほのかな甘みあり。

特別純米
無濾過原酒

辛口、美味。喉の通りは良好。癖がなく飲みやすい。ラベルが顔認証するので次回はSNOWで盛りたい。以上。

「阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 AKITA雪国酵母U Tー1 ゆきのふスペシャル」飲み口は少しとろみのあるような旨みと甘み。後味はキリッと辛みが。美味しい。思わずジャケ買いの一本。

無濾過生原酒
お米の甘味が強くお酒らしいお酒
アルコールが強めに感じる

特別純米 無濾過原酒 中取り
初めての阿櫻。リンゴのような香り酸味のあと少し苦味。アルコール17度と濃いめ。

特別純米 無濾過原酒 中取り
初めての阿櫻。リンゴのような香り、酸味のあと少し苦味。アルコール17度と濃いめ。

もぎたて★りんごちゃん

見た目可愛らしいけど、
意外とキリッとしたお味でした☺︎︎

今酔の友一人目。思えば久しぶり。口に含むと軽く熟成を思わせる旨味とぴったり寄り添うような綺麗な苦味。そして切れ良く旨味が引けて行く潔さ。秋田の蔵はヤッパリ凄い。(^O^)v

こってり、しっかり、あと味ほろ苦で良し！

りんごちゃん 純米酒 精米歩合60% アルコール12% あきたこまち使用、無論原酒 りんごのような甘い香り。飲み口はしっかりとした甘さと旨味があり、爽やかな酸味

あざくら もぎたて❤︎りんごちゃん/秋田
酒造元:阿櫻酒造
アルコール分:12度
精米歩合:60%
日本酒度:-1
酸度:3.1
アミノ酸:0.9
酵母:No.77
原料米:秋田酒こまち100%

特別純米 無濾過原酒 岡山県産「朝日」仕込。
そして自身、初 阿櫻。え、なんだこれ。うまい！！ 901号酵母。

純米吟醸 雄町 50％

阿櫻スパークリング

食前酒として頂きました。
程よいシュワッと感とあとからくる秋田の日本酒らしい甘みが大変美味しい！パーティスタイルになりつつも「らしさ」を失わないお酒です♡

飲みやすくもったいないけど燗でもいけます。

阿櫻りんごちゃん
花見酒に。ジャケットのイメージより甘口ではなくて、酸味がすごくきいてる。