東鶴

おりがらみ
甘いけど後味すっきりで飲みやすい
夏って感じ

さっぱりしてるけどコクがあるお酒

初搾り生！

丹の

辛口。キレのある味。

佐賀・多久市の酒、東鶴！
冬支度・おりがらみ生酒！
キレも良く飲みやすいね〜
(*´꒳`*)

まずは上澄みを。
香りはかなり甘いです。
コクのある甘みがドッと広がり、
キレがかなりあります。
撹拌します。
薄くにごる感じです。
ほんのり甘みは残りますが、
コメの旨味が出ます。
撹拌したほうがバランスいいです。

まなみ姉ちゃんも飲めたさっぱりめの辛口

純米吟醸無濾過生！
さがの華80%使用
山田錦20%使用
精米歩合55%
アルコール分16度

純米吟醸 雄町 荒走り生
原料米：雄町
精米歩合：55%
日本酒度：-2
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.02

フルーティー女性向け

特別純米 雄町 荒走り生

純米吟醸 無濾過生 さがの華(東鶴酒造)
産地:佐賀県多久市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:さがの華80%、山田錦20%
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2017.4

大晦日に飲む。
保存は常温で8ヶ月
色はやや黄色。
常温で楽しむ。
香りはわずかに麹の匂い。
口当たりは濃厚な甘み。
酸味と強めの旨味が広がる。
最初から最後まで苦みはない。
おいしい。
居酒屋にあると頼みたい一本。

香り穏やか、含むと太めな旨み。このお酒は常温よりのほうが、いいですね。

独特な香り
旨口

純米大吟醸 爽やかだがちょっと硬いかな？苦味が少し後味に出ます。

東鶴 純米大吟醸 精米歩合40%
山田錦100%
開栓直後は、香りは少ないが、含み香が甘く、味は酸味があり、合わさると雑味に感じた、
しばらく置くと含み香がおとなしくなり
味わいが良くなった。
まだ。発売前

純米酒 荒ばしり@えもやん 西荻窪

特別純米 新酒
吟香は強くなく、まず感じるのは、柔らかな甘み。少しの苦味。

東鶴 純米吟醸山田錦 あらばしり
精米歩合55%
しっかりした米の味と優しい後味

中野中 E2 東鶴 純米酒 生酛
@佐賀県多久市東多久町 東鶴酒蔵

飲み始めは酸が立ってるなぁとおもったけど、だんだん甘みが出てきた。
珍しい生酛作り。

甘み ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★☆☆☆

純米吟醸 山田錦
酸味と甘みのバランス良し。

特別純米

やや微発泡 柔らかな旨味とキレ

純米お燗酒