東鶴
東鶴酒造
みんなの感想の要約
東鶴の日本酒は、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。旨味や甘みがあり、酸味や苦みも程よく感じられます。飲みやすく、バランスよく、甘さがあります。一部の口コミではフルーティーな味わいや微炭酸感も感じられるようです。ワイン酵母仕込みのため、独特の味わいがあります。また、若干の生酛造りっぽさもあります。
みんなの感想
『冬支度』おりがらみ生
シュワシュワ感、ほのかにフルーティ
東鶴 純米吟醸酒
原料米 山田錦100%
精米歩合 55%
アルコール分 16度
東鶴 純米酒
精米歩合 65%
アルコール分 15度
あおあお
生酛造り生
東鶴 冬支度おりがらみ生
リンゴジュース。獺祭かな？
東鶴 生酛造り生 「あおあお」
→ 初呑みです。佐賀の蔵ですね。口開けは、生にしてはオブラートに包まれたような感じ？品の良い甘みとキレの良い酸のバランスは、好感触です。3、4日してどんな風になるか、楽しみです。
→ 日が経過しても大きな変化無し
みず！
糟絞り純米吟醸
シドニー Minoさんで入手
折原商店で購入
ハッカ、倉庫のような香りがするが、口に含むと米の甘さいっぱいに広がる。酸味と苦味を添えられているところが、オレンジのよう🍊スパークリングと銘打っているが、ごく優しい。
味見して買ったが、味が落ち着いている気がする。
東鶴 槽搾り純米酒
ほんのり甘味がある程度て辛味が広がる。
後味に苦味や渋味で引き締めてくれる。
黒麹で仕込んだBLACK
白麹と黒麹の違いがはっきり分かる珍しいお酒
純米、white。
旨味と酸味が強い。ツヤがある。
黒麹仕込み
生酛純米 雄町 生 はあと
多久
多久未来プロジェクト
スッキリ
純米酒、すっきり。
佐賀の純米吟醸酒 重い呑口 香る酒
純米酒 ワイン酵母仕込み無ろ過生
結晴
東鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み無ろ過生
あま！フル！うま！え？うま！これは酸味なのか？なんだろう？でも良い。
東鶴のイメージかわる。うま。4.8！
結晴
むすばれ
純米吟醸
酸味が先苦味と旨味が後から来る
純米大吟醸
フルーティー 華やか
東鶴 純米吟醸酒
芽吹き うすにごり生
軽いガス感。スッキリ爽やか。苦味の中にじんわり甘味。全体的にバランスが良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）