金婚

江戸酒王子 純米吟醸
香りほぼない、最初から最後まで酸、面白い

豊島屋酒造飲み切りイベントで購入
香りから、生のフレッシュで活きのいい感じ！
口に含んで、すぐに濃厚な甘みとしゅわしゅわ感。コメの香りも、しっかり残っている。
うまいな、これ。

純米大吟醸 無濾過生原酒
軽い華やかな香り、キレが良い、温くなると、酸が出てきて良い

蔵出し一号
無濾過直詰
後味軽やかながら、含みのある華やかなお味

金婚 山廃純米 無濾過生原酒
甘くて美味しい。
ちょい癖あり。
4.8！

貴醸酒 無調整生2017 東村山 本多酒店限定別注品

純米無濾過原酒 十右衛門…含んだ瞬間の瓜系フレーバーが実に素敵だがそれが長くは続かず辛口主体でキレがいい。
同蔵の屋守より肴に合う美味しい酒。
カボチャのほうとうと共に。

純米吟醸 江戸酒王子
酵母 江戸酵母 度数 13度
酒米 キヌヒカリ 精米 60%
酒度 -24 酸度 5.1 アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1900円/720ml
7月14日開栓。屋守を醸す豊島屋酒造が、東京産の食用米のキヌヒカリと江戸酵母で醸した日本酒。上立ち香は甘酸っぱい香り。先ず、やはり甘酸っぱさと同時に苦味が混じる。今まで飲んだことの無い味わい。何だろう？白ワインとも違うがぽくもあり、強いて言えば白麹を使った日本酒か。個人的には好み。2日目以降、苦味が落ち着き、正に甘酸っぱい感。7月16日完飲。

マボロシの十右衛門。こちらは苦味がコントロールされていて、ズバリの夏酒の設計。強めのガス感がウマイ！国立産のトウモロコシとともに。夏ですね。
十右衛門 純米無濾過原酒 直汲み

東京は東村山 豊島屋酒造 金婚 山廃純米 無濾過生原酒 江戸酵母仕込。綺麗な乳酸の出方。上品な甘さで飲みやすい。

金婚のにごり酒。
味はまろやかで、スッキリ。

十右衛門 純米無濾過おりがらみ生
やや辛口で美味しいです
原料米:
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.6
アルコール:17-18度

しほりたて生酒金婚 本醸造

冷蔵庫で冷やして 正月は飲んだくれ

十右衛門純米無濾過生原酒中取り。重め酸味。

純米大吟醸 粋な宴。口当たりすっきりだが後味は濃い目辛口。

豊島屋十右衛門火入れ
濃厚な甘口、なのにすっきり。

武蔵の國の酒祭り2016にて

十右衛門直汲み生原酒。ガス感パネェ。

東京都東村山市の「金婚」の貴醸酒、濃厚であま〜いです。熱燗で旨味が伸びます。

十右衛門
酸味と甘さが絶妙なバランス。ふわぁ〜とした広がりと穏やかなキレ。
呑みやすい酒です。

女利き酒師軍団の酒

ついつい飲みすぎました〜（≧∇≦）