謙信

兼信 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%です。新潟は米所でお酒も美味しいです。純米大吟醸ならではの、香りと風味。美味しい酒です。2018年4月17日 東梅田 一季にて。

謙信 純米吟醸 愛山生酒
最近新規チャレンジをサボってたので今まで気にはなってたけど手を伸ばさなかった謙信！愛山らしい上品な甘みはありつつキレが良く食中酒にも良さそう！

旨味が乗ったとはこのこと！キレイな飲み口からの旨味の広がり。スゲーよコレ。
純米大吟醸 山田錦 生酒

謙信 五百万石。
強い吟醸香。
飲むと甘みと酸味が来て、すかさず辛味が追ってくる。愛山の方がよりすっきり飲みやすくて、炭酸もやや強目だった。
食中酒とするにはやや味が強すぎるかな。

謙信 純米吟醸 生酒。
含み香が良い。甘さが最初に来て、軽い苦味に変わっていく。生酒らしいフレッシュな酒。キレも良い。

純米吟醸 夕涼み 謙信 口に含むと、華やかな味と香りが一気にきて、美味しいです。

吉祥寺 猿蔵 四杯目

謙信ひやおろし

謙信らしいジューシーさを持ちつつひやおろしの落ち着きを感じさせる味わい。

やはり美味い。

ひやおろし、スッキリと美味しいです！

綺麗なお酒。すっきりとした香りに
後口爽やか！

飲み口やや甘めであと味スッキリ。

五百万石

甘みがしっかり出ていて、キレがよい

すっきり。かおりよい。フルーティー

純米大吟醸 山田錦 生酒

①純米吟醸 愛山 生酒
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③初の銘柄、新潟の謙信。
時々見かけていたのですが購入機会がなく、愛山ということで購入◎
青リンゴ様の上立ち香に若干のセメダイン臭。アタックはクリアな酸味に細かな発泡感(*´-`)
余韻にかけての旨味と苦味が愛山らしい。度数が高い分、ややアルコール感が強め。
開栓二日目、酸味・やや苦味がきれいに喉を通り過ぎて旨い！★をひとつ上げます(’-’*)♪

謙信 純米吟醸 無濾過

純米吟醸 愛山 生酒 謙信。
旨味🆗後味🆗
香り控え目ですけどヨキ

純米大吟醸
軽くはないですけど、なんかジューシーですな
後味もしっかりめでウマイっすー

純米吟醸 生酒
五百万石100%

フレッシュでジューシーな口当たりと爽やかな吟醸香が広がり、無濾過らしい綺麗な甘味と旨み、喉越しはしっかりとした辛さがある。
旨い！

無濾過生原酒
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

新酒ゆえの硬さがなかなか…
苦味強い
少しガス感もありさらに苦辛
様子見
2日目
甘味出てきた。酸もほどよい。
稚拙だが大人のヤクルトと表現したくなる。

特別純米 無濾過生原酒
酸味があって味もしっかりしてておいしい！

酒虹 2017.01.22

飲み口はすっきり爽やかな感じ。

しぼりたて生酒
特別本醸造

開封10日目、程よい炭酸感、立ち香は華やか甘み、酸味が程よい感じです。美味いよ〜