謙信

大吟醸だか控えめな香りの中に甘やかさを感じる。
口当たりの甘み、酸味は好み。
口含みの控えめな甘みと辛味酸味のバランス良し。
喉越しは、全体に控えめ。
なのに、後口の辛味と旨味が際立つ。
閃の後の二杯目で、良かった。

純米吟醸 生酒 越淡麗
何時もの旨さに酔いしれる(^_−)−☆

純米吟醸 生酒 五百万石
とてもフルーティーで柔らかな甘さがするお酒。フレッシュなガス感はほとんどしない。どちらかと言えばトロッとした甘さと、その後にわずかに苦味を感じる。しかしそれもわずかなもので、美味しいお酒には違いない。

@楽酒

謙信 純米吟醸

酸味と甘みのバランスが絶妙。

シンプルな米の旨みがあり、後味は軽やかにキレて行きます。
非常に爽やかな印象。

今酔の友。越淡麗が続きました。微かに感じる美発泡感と綺麗な旨味。(^^)　鶴齢は旨味、甘味が全面に来ましたが、この人はアルコール感もあり。こちらの方が米の銘柄イメージに合いそう。!(^^)!

豊潤旨口。でも、モワッと感や臭みがなくいい感じです！

謙信 雪見酒、シャープな斬れ味と共に芳醇味わいが舌を刺激します。

半年寝かしましたが抜群の安定感と旨さです(^_−)−☆

謙信 純米吟醸 五百万石 生酒

ふくよかな甘みと、程よい香り。
飲みやすい。

旨味のある飲みやすいお酒でした。

ほんのりフルーティにキレキレ、そして豊かな香りと幾重もの後味。さすが番頭のお勧め。値段は4000円弱と大吟醸だけにって感じでしたが。。

純米大吟醸生 山田錦。ジューシィでんまし。

越淡麗55% 純米吟醸 生酒

謙信の山田錦、越淡麗、五百万石を飲み比べ。
山田錦 香り豊かで豊かな味。
五百万石 膨らみのあるふくよかな味。
越淡麗 切れのある綺麗な味。

好みとしては山田錦、五百万石、越淡麗かな。

純米大吟醸 生酒 山田錦

純吟生

純米吟醸 五百万石 にごり生酒
言うことなし！

謙信　純米吟醸　五百万石　中取り直汲み　無濾過生原酒　25BY

birjin beat2013 アル㮇酒とは思えないほどの重厚感と喉越しの良さが魅力。