香露

2015/10/15　肥後大津の馬勝蔵にて
本醸造 (開栓済)

今日から熊本の菊池に出張。肥後大津駅近郊の馬肉居酒屋の「馬勝蔵」でいただきました。九州といえば日本酒より焼酎。私は焼酎も好きなので、佐藤の黒や、赤兎馬、赤霧島、川辺などの焼酎を散々呑んだ後にいただいたので正確な評価ではないかも知れませんが、本醸造ながら甘味旨味がしっかり出ており結構美味しかったです。ただ、肴にした馬のレバ刺しと馬刺がめちゃくちゃ美味しかったので若干過大評価になってるかも知れません(^-^;

純米吟醸

9号酵母の蔵だけあって、香りは高く華やかな感じですが、スッキリ辛口！
飲み口も穏やか。
このバランスが飲みやすくて、どんどん飲んでしまう…オソロシイお酒です(*_*)
おいしかったわー🎵

香露 特別純米

熊本の香露(^-^) めっちゃ旨い！また買います！

2016/6/27　熊本の酒店より購入
大吟醸

熊本出張の際に購入しました。YK-35(山田錦、熊本酵母、精米歩合35%)などで知られる熊本酵母(協会9号)誕生蔵らしい華やかな香りとまろやかな味で美味しかったです。香露の大吟醸は大吟醸のはしり、吟醸酒のお手本などと言われているお酒で「東の越乃寒梅」「西の香露」とも言われていたらしいです。昔は入手困難だったため幻の酒と呼ばれていたそうです。

特別純米
精米歩合58%

寒造り新酒 間違いない安定感

一桁酵母なのに、結構フルーティー。濃厚で、一桁酵母の特徴もしっかり。

特別純米酒
しっかり熟成していて旨口です！
暑いけど、燗して飲みたいお酒です。

安価なのに純米酒が美味い。甘党や女性にオススメ

熱燗で
香露を初めて燗で呑みましたが、ボディーがしっかりしているのでイケます。９号酵母は華やかで、どちらかというと繊細な印象を持っていましたが、本家本元はこんなどっしりした力強さも引き出せるんだね。
新しい発見でした。

熊本のお酒です。。。