長陽福娘

山田錦純米酒ライト
川口酒店。

長陽福娘 山田錦 直汲み 夏吟醸
火入れながらフレッシュチリチリ。スッキリ軽快。柔らかな甘みで飲みやすい。程よく酸辛味もあってダレない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

山田錦 辛口純米酒

@SUGIDAMA

西都の雫 夏純米 無濾過原酒うすにごり
原料米：山口県産西都の雫
精米歩合：60%
日本酒度：+5.6
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：山口9E
醸造年度：30BY
製造年月：2019.05

西都の雫 夏 純米うすにごり。山口の酒って最近凄い。こいつもだ。夏に最高。

どっしりと旨味がガツン。

純米吟醸雄町。
これでおいしくないわけがない！
発泡性もあってよろし。

八反錦 純米無ろ過生原酒

限定直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50山口9E
こちらも甘酸から入って辛味ですっと切れて美味しい。以前のジンジャーエールほど甘くないが、昨年ほどぽっちゃりしていない。今年のは美味しかった。

限定直汲み 辛口純米 山田錦 無濾過生原酒
こちらの方が辛さが控えめのように思う。甘さも控えめだが、ボディーがしっかりしていて美味しい。赤も良かったが、こちらのほうが好みかな。

限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒
開けたては結構辛口で、ラムネジュースの後半が辛味でスパッと切れる感じだった。温度が上がると甘旨味が増して美味しくなった。

限定直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：山口9E
醸造年度：30BY
製造年月：2019.02

辛口純米 無濾過生原酒 直汲み
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+9
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：18~19度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01

生酛仕込特別純米酒

純米 ひやおろし 山田錦

スッキリとして飲みやすい

秋あがり八反錦純米酒を頂きました。優しい香りと品のある甘みが心地いい。ゆっくりとずっと飲んでられる旨みのあるお酒。

山田錦 純米無ろ過生原酒 限定直汲み
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.85
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2017.12

山廃独特な雰囲気はそんなにしない。
ピリピリ感が凄い。
旨い酒

辛口、さくさく飲める雄町です。
鰹にもよし、お土産の辛MAX漬けにもよし(辛口どうしで相乗効果)
鰹を食べながら高知に思いを馳せつつ(高知よさこい始まるね)、山口のお酒を飲んでます。

山田錦純米酒ライト！

ふんわり優しい感じ。美味しい。

長陽福娘 西都の雫 純米にごり生
長陽福娘らしい、苦みばしった柑橘系旨酒です。
夏にピッタリのお酒ですね。

山田錦 吟醸直汲み
香り高い、飲み口甘い、苦味のバランス良い

直汲み夏吟醸！