春鹿

白滴 純米吟醸
精米歩合60%
ふくよかで甘い味わい。苦味等の雑味無く、甘い余韻。

春鹿 純米酒 旨口四段仕込

頂き物、冷やでも熱燗でも、旨口が味わえます。

奈良のお土産

アルコール17度 少し甘い気がした。

鬼斬 赤
生酛純米超辛口原酒

鋭いキレ味。清々しく余韻が残る残り香。
常温保存だけどキンキンに冷やして飲むのをお勧めします。
期間限定でこの生原酒の「青」も出ている。そちらの方はもっと辛口が強く私好み。

鬼斬 青
生酛純米超辛口生原酒

鋭い強いキレ味。清々しい香り。
生酒独特の強い旨味。
キンキンに冷やして飲むと最高です。
個人的には脂の強い刺身に合わせたい。

七夕にぴったりでした。フルーティーな感じ。

春鹿　令和　純米大吟醸　無濾過生原酒

春鹿 生もと仕込純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬

やはり、この、純米酒のずっしり来る感じですなぁ。

「春鹿の夏しか 純米吟醸」春鹿の夏酒。香り華やかで、飲み口まろやかで優しい旨み。少し辛みが後味を引き締めてくれます。

春鹿 超辛口 純米酒
辛口だが旨い
純米らしい香り

純米吟醸

日がたつにつれ好みの味に。
やや甘口の口あたりに、ピリッとしたあと口。女優で例えるなら、柴咲コウ。
ラベルも素敵だなぁ

南都霞酒 純米吟醸生酒

東急百貨店にて購入。爽やかな香り。口に含むと甘い香りと苦み。飲み干すと、苦みと渋みが残る。キレのある総じてバランスの良いお酒。春鹿というので、超辛口をイメージしていたが、良い意味で違うお酒。旨い。

令和に乾杯！
とのことで令和元年に栓を開けました！
春鹿 令和ラベル
純米大吟醸 無濾過生原酒で

超辛口 純米 60％
おんど

木桶造り 四段仕込み純米生原酒

節分春絞り

春。まじ貼る。春鹿とはよく言ったもの。名付け親さんに感服。。春に呑んでほしい、あ、夜桜とか眺めながらしっぽりと呑んでほしい。そのシチュじゃなくても春の訪れを感じられるすげーしやわせな心地になれること請負い！！浦霞の飲みやすさと似てる！同じく水のようにがぶがぶいけるやべー酒だけど、彼女よりもフルーティなのが特徴。けどやっぱり後味に生酒さん特有のほんのりとした苦味がくるからおお、フルーティ一線ちゃうやん、やるやん！となる。おすすめ文には「春の息吹を感じさせる若々しい香り、やわらかな旨み、凛としたキレ味は辛口の神髄」とある。それなおぶそれなイヤー受賞。一口に辛口、といっても春春してるから辛口ぃ！といった感じでもない。飲みやすさは辛口ってことかな。すこですとても。

春鹿 純米

春らしいラベルと、薫風が心地よい。

八王子駅前 龍神丸市場にて

木桶酒　四段仕込み

「自宅」/大阪
純米吟醸/奈良県
コクがありながら後味すっきり

「黒毛和牛ダイニング 様」中ふ頭
コクがあって甘さも感じられる

純米吟醸生原酒 立春朝搾り
精米歩合 55％
度数 17度

かなりフルーティな香りでした。

立春朝搾り 春鹿 純米吟醸 生原酒 平成三十一年己亥二月四日 毎年恒例 春鹿の立春朝搾り！ 安定の搾りたて微発泡&フレッシュ感あり♪今年は気持ち表記のアルコール分より強い感じ！？

平成31年立春生搾り。スッキリしているが旨味あり。うまい。

あれ、昨年11月に呑んだときよりも良くなってる。おおよそ一年前に飲んで驚いたときに近い。保存とかの問題がありそう。やはり日本酒は生き物と改めて感じる。

超辛口