美丈夫

うすにごり生

シャンパンよりもシュワシュワ

美丈夫 純米大吟醸 舞 生
愛媛県産しずく姫を50%に磨いた生酒。上品で香り高くてフレッシュな飲み口。米の旨味とのバランスが取れていてとても美味しいです。

純米大吟醸 舞
ごくごく飲める

しゅわしゅわ微発泡うすにごり
タイプ極

慎太郎 しぼりたて生原酒 純米酒

旨味もしっかり感じながら酸味は少なくスッとキレていく
四国でも少ないキレイなお酒を醸してる蔵
美女夫も美味しいが、この慎太郎は更にスッキリ旨口タイプ

純米大吟醸 鄙

山田錦を45%まで削ぎ落とした贅沢な酒。高知ならではのキレの良さも抜群！

特別本醸造 60%
采

特別純米 うむ。旨い。

特別本醸造 60%
采

純米吟醸 ひやおろし「純麗」
華やかな吟醸香、キリッとしたやや辛口の味わい、甘く心地良い返り香。しっかり冷やして味わいたい。

純米大吟醸生酒
うすにごり、舞
東京駅にて

純米大吟醸 舞 しずく媛
口に含んだ瞬間、ぶわっと口一杯に広がる旨味。適度な酸味・キレがあり飲みやすい。おいしいっす(^^)

大吟醸 薫。

すっとした飲み口で滑らかな感じ。

美丈夫 しゅわっ!! とってもいいスパークリング！Bijofu Schwa! Sparkling.
At Omotesando hills Hasegawa shop.
Very nice dry and good balanced sparkling.

特別純米 夏酒 国産米60%
采

純米大吟醸。極めてフルーティー。土佐の酒は辛口といいますが、爽やか。

香りは穏やか、含むとスッキリとした酸と乳酸っぽさがじんわりひろがります。
最後は軽めの苦味と乳酸っぽさを残してフェードアウト！

あう料理が多く、守備範囲の広い日本酒だと思います(^-^)/

いっぱいめ。飲みやすい。爽やか。

ほのかにラムネのような梨のような香り、サラリとした口当たりできれいな酸と控えめな旨味が広がります！
バランスもよくずっと飲んでいられるようなお酒です(^^)d

吟醸 国産米 55%
イナセヤ

純米大吟醸 しずく媛
マスカット様の含み香が新政エクリュに似た感じ。
こっちのが最初から旨みがのってるかな。
冷酒で。

美丈夫　純米大吟醸　夢許
精米歩合30%
美丈夫は苦手だけど、これは今まで飲んだことがない薫り(いいあらわせない)

さかみち

美丈夫 純米大吟醸 舞 しずく媛
しずく媛50％

最後の「ふ」は濁らないんだな。
三ツ矢さんで仕入れた純米大吟醸。文句無し。隣に陳列されていた手取川の西荻三ツ矢エディションがかなり気になった…