飛良泉

山廃純米 マルヒ No.77 限定生酒
米の香りしっかり目で飲んでみるとまるで白ワインの味わい。

飛良泉・本醸造/秋田出張土産で地酒めぐり頂きましたヽ(≧▽≦)ﾉやった~!!刈穂以外は広島ではなかなかお見掛けしない銘柄なので、かなり嬉しｽ(＊>`ω´<＊)♪／程よく甘いけど、余韻はすっきり！飲みやすし~(´u`* )美味♪良いｱﾙ添♪ｾﾝﾀｰに配置されているだけあるわ（笑）この5本の中では1番好みです♪

オーソドックスないつもの飛良泉。最近はひやおろし祭りばかりしていたので（笑）久々に飲んだのですが、ガツンときました。さすが原酒。

微妙に甘い口当たり。
クセがなく(尖ってなく)呑みやすいが、故に印象に残りにくい味。
言い換えれば、自己主張がなくどんな料理にも合わせられる名脇役。か？

山廃純米ひやおろし

香りほのかに米の味しっかり
辛口だけど甘さを感じる

冷たいのはイマイチ。ぬる燗にすべし！
古酒ぽい風味でチビチビ飲めるわー

飲みやすいですね

まる飛。

穏やかで爽やかな立ち香。
含むと酸が一歩前にでて甘味・苦味のバランスがいいです！

いつもの飛良泉よりサラサラ飲めますが、少し物足りない感じもします。

飛良泉 山廃純米 ㊙︎ No.24
少し角の立った辛味が開栓時は気になったけど、数日寝かせたら飲みやすくなったかな

キレよし

山廃純米 まる飛
たまたま手に入れたお酒。

まずはお冷やで。
香りはヨーグルトみたいな感じ。
口に含むと酸味が広がる。
悪くない…が、

これは燗にするべきだ。
ということで急遽燗に。
少しツンとしたアルコール臭に。
しかしぬる燗でつけるとやはり美味しい。
熱すぎると辛さが目立つ。

なかなか面白い。