宝剣

宝剣冷やおろし
やや辛口でサッパリとした味わいをたのしめます。

純米酒 超辛口 湧水仕込み
辛口だけどとろっと美味しい

os様からの頂き物

八反錦60%16%

なにやら凄くクリアだ
おとなしめ
もう一つ足したい
なんだろな

純米吟醸秋あがり
うまい！

20191002 広島県呉市 宝剣酒造 純米酒 広島夢酵母 湧水仕込 旨味たっぷりのコクのある純米酒です。

ふたりのようにスッキリ

寳劔 純米酒 レトロラベル
柔らかな米の旨味を残しつつサラリ。クセのない食中酒タイプ。CPが良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

すっきりおいしい

夏の純米吟醸酒を堪能。
呉の観光にて、音戸料理と呉市仁方のお酒を満喫。
刺身や天ぷらに合う‼︎

純米 広島夢酵母
さっぱりな口当たりから旨染み込みのほんのり苦。やや辛切れ&ドライ苦でいなくなる感じ。豚皿、全体がシュッとする。塩漬けらっきょ、酸が出た。鮪、甘酸旨苦でいい。生鰹、甘旨辛切れでいい。いずれも淡麗の純米酒がベース。なんだけど、2合目から旨とやや酸が出てきたなぁ。あぁ飲むほどに、んまいっす。冷やくらいのはうがよいかなぁ。温めてもよいかもなぁ。また買って色々アテたい。
四合1400

「千す」駒川中野
純米酒/広島県
口あたりが良くフルーティ
後味に若干雑味あり

広島・呉市の酒、宝剣！
八反錦をベースとした純米酒に
純米大吟醸や純米吟醸の"せめ"の
部分をブレンドした純米酒！
特別の四号瓶をゲット！(≧∇≦)
さぁ〜飲むぞ！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

美味いわー

広島・呉市の酒、宝剣！
精米歩合60%の純米酒！
久しぶりの広島の地酒！
SAKE COMPETITION 2019純米酒部門で
ゴールドメダル！第一位！
や、やりました！(≧∇≦)
もーめっちゃ嬉しいし
それをいつもの焼鳥屋で楽しめる
これまた嬉しい！
おめでとうございます！

宝剣 純米酒 レトロラベル
SAKE COMPETITION 2019 GOLD 受賞酒。
一升瓶で¥2.200(税抜）の金額で
コク良し、キレ良しとコスパたっぷりのお酒✨
受賞酒ということで買ってみましたが、普段飲みにぴったりで
しばらく楽しめそうで嬉しい限りです😋

酸味も程よく、好みの味

まろやかで飲みやすい。

純米吟醸 山田錦 生

すっきり系　宝剣らしい辛口

純米吟醸 酒未来

すっきり
(酔っ払い)

純米吟醸 八反錦 寶剱
いただきもの。
要冷蔵だけど常温で…やらかした。

香りは薄め。お米の匂いですね。
口に含むと広がるコク。
少しの辛さと甘みとこれが日本酒の五味？って感じです。

しかし冷やとか燗してみたらまた違うのかな。試してみたい。

寳劔 純米大吟醸 限定中汲み
兵庫県産特A地区 山田錦100%使用
香り控えめで綺麗&落ち着いた酒質。良い意味で水の様。派手さは無いが安定感がある。じんわり&丸みのある甘旨味が丁度良い(ジワジワハマる)。少しメロン感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

おいしい！濃い！

「寳劔 純米吟醸 酒未来 湧水仕込」飲み口はスッキリしてますが、口に含んだ後旨みと辛みがブワ〜っと広がります。