宝剣

純米吟醸生八反錦 口当たり良く、日本酒らしさもちゃんと表現されている。

同級生より故郷の酒が届きました(^^)生酒ダァー(^^)

今年も来ました年末の楽しみ。蔵で1日限定注文購入。フレッシュで旨い！

純米吟醸 八反錦
3ヶ月ぶりに同じお酒を買ってみた。感想は前回同様。初日は濃厚で硬いが、切れ味が良い。2日目にはすっきりで旨味と甘味が程よく、よく切れる。やはり美味しい。
星5つにしてみた。

宝剣、酒未来です。この酒米のお酒を選ぶと深～い旨味と甘味のお酒に当たることが多く、自分好みです😋

友人に頂いたお酒。
まぁなんと、これは素直なお酒である。
最初はスッキリした印象を持つが飲めば飲むほど甘みが感じられる。
また、どんなツマミともうまくやってくれる。
カッコいいのに性格が良いみたいな感じ。
かなりイケメン。
旨しっ！

寳剣 純米 八反錦 火入れ

このお酒なんかスゴい。
べつに甘旨というわけでもない。
香りは、ちょっといい香りの日本酒って感じで、米の旨さが感じれるくらい。基本的には甘旨が好きですが、そういうお酒でもない。のに、なんかを食べながらだとスイスイ杯が進む。しかも、かなり美味しいと思ってしまう。これで4合瓶1200円くらい。ＣＰ高過ぎでしょ（笑）いつか、生も呑んでみたいと思う。
開封後4,5日経っても、まだ（更に）美味い❗️なんか香りも良くなった気がする。

すっげー

夏限定寶劔

超スッキリ
なんだこれ⁈

旨味がスーッと引いてく

純米酒

呉の土井鉄純米吟醸しずく生山田錦 しっかり辛口しっかり美味い

限定中汲み純米大吟醸 水のようにスルッと入り後味はしっかり辛い男酒

in 神田光壽
純米 呉未希米 みきまい八反錦
■原料米：八反錦
■精米歩合：60％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：16％
濃く旨！

宝剣 純米吟醸 酒未来
甘味が主体にならない苦手な味…の筈がこれは旨い！
冷やでも燗でも文句なしに旨い！どの温度帯でもアルコール臭さを感じず濃厚な旨味にメロメロ
酒未来の使ったお酒の中でも一番旨いかも？

呉の土井鉄

辛口。
キレよし。

純米。
やっぱり宝剣さんは美味しい。

@楽酒

超辛口 生
旨すぎ
スッキリサッパリキレッキレッ！
若干の酸味と甘味もついてきます。
盃進みまくり。
脂ののったブリ刺身と相性抜群…
フライドポテトにも合いやがる…
たぶん何でも合う。和菓子も良いかもしれない♪

60%の精米歩合！
と言うことは吟醸酒？
でも、扱いは普通の純米酒！
広島産酒造好適米、八反錦に拘った銘酒！

広島市中区 石まつ三代目！
082-241-9041

12/24
宝剣冬味。宝剣らしいパンチのある日本酒の良さと生酒らしいフレッシュさが内包された良酒。酒蔵直予約のみで売切とのことで所有欲も若干満たしてくれるという結果に。
2/9
親戚の在庫を頂く。間違いのない味に感嘆。

@楽酒 新酒

超辛口 純米

純米吟醸 秋上がり

純米吟醸 八反錦 55%
湧水仕込
采

延々と味わえる
少しのエグミが飽きさせない