宝剣

「純米吟醸 八反錦」

ゆるりとした口当たりから、旨みがすっと伸びてきます。

柔らかさの中に一本芯が通ったような旨さ。
ふくよか、でも、すっきりとキレよし。

広島産の生牡蠣と合わせて。
心地よい苦みでスパッと断ち切ってくれます！

宝剣 純米大吟醸 限定中汲み

普段は手を出さない(出せない)レベルの酒だが、義父から戴き呑む事が出来た一本。感謝。
吟醸香をあまり感じさせず、注ぐとほとんど無色透明。凛とした佇まいが好印象。
口に含むとしっかりした米の旨味があり、さらに今まで鳴りを潜めていた青リンゴ様の吟醸香が鼻を抜けた。そして抜群のキレでサッと口から居なくなる。
一瞬の旨味をもう一度味わいたいがためにすぐに次が欲しくなる。お預けの精神というか…ドSなヤツだ。
すぐに飲みきってしまいCPは悪かった。笑

呑んべいになった日 H29/3/4

ぶち美味い‼️
熱燗最高‼️

純米酒　生
微かにバナナ。あれ？ガス感ある！
食中酒に良さそう。
醸し人九平次やまつもと守破離らへん

純米吟醸 八反錦
はじめまして！

純米吟醸 八反錦

宝剣 純米酒 超辛口

ちょっと苦味があるけど抜け感が良い、飲みやすいお酒。

純米 八反錦
"広島の酒は美味い"との噂にたがわず、スッキリとしてキレいい辛口。まぁ特徴がないのが特徴かなぁ。飲み飽きしない。コスパはGood👍

吟醸のような豊かなメロン？香
爽やかな、うっすら微炭酸
うまいー

純米吟醸 生酒 八反錦55%
日本酒度+5 酸度1.4
綺麗にキレて酸味も感じられる

喉越しにすっきりとした辛さを味わえて、それでいって甘みもしっかりと感じさせてくれるお酒🍶

後の余韻が長くなったかな。

広島・呉市の酒、宝剣！
宝剣渾身のしぼりたて！
広島・完全予約制で
八反錦100％使用の特別純米酒！
さすが土井さん！
このフレッシュな味わいたまらん！
今夜も美味い♪( ´▽｀)

いつもいただいている寳劔とは違うものをお店でみつけたので、いただきました。 いつも見る緑の字の寳劔よりも、後味がスッキリしており、日本酒の一杯目としては最適なのではないかな と思いました。 冷で数口で一気に飲むのが、良いかと思います。

今日の朝しぼり〜！飲めたことに感謝です。
飲み口からドッシリしてます。

冷たくして、飲みやすいです。
精米歩合60％アルコール分 16度 純米酒 🍶

漢字変換失敗 秋あがり

コスパも良く良いお酒です。

純米大吟醸 限定中汲み
連続投稿すいません

oss様からの授かりもの!

やっぱり純米大吟醸ってなるとまた違うんかな！

レギュラーの宝剣とはちがうな！

宝剣 純米吟醸 酒未来

酒米 酒未来
精米 55%
度数 16度
感想 数日経つと丸みと旨味が開花

「宝剣 純米吟醸 八反錦 湧水仕込」スッキリした辛口。キレがいいです。

マスカットジュースみたいな香りです

湧き水仕込 八反錦 生酒 季節限定 純米吟醸

2016/4/5　神田の光壽にて
純米吟醸 八反錦 生 湧水仕立

今日は以前より行ってみたかった日本酒で有名な居酒屋、神田の「光壽」さんへ。うちの事務所から徒歩10分程度なのですが、人気があって中々予約がとれませんでした。最初は宝剣をいただきました。飲み比べた風の森に比べると含み香と拡がり方に癖があるも、お米の旨味が分かり易くて私にはストライク。

宝剣 純米吟醸生 兵庫県産特A山田錦
酒屋さんに「生酒」、「スッキリ」、「旨味強め」で何かあります？
と聞いたらさすが！素晴らしいヤツを頂きました。
食中酒なら最高峰だと思います、