蓬莱泉
関谷醸造
みんなの感想
ひやおろし
[夢筺]ゆめこばこ
華やかだけどすっきり
直虎の里 特別純米酒
ぬる燗にすると絶品な純米酒に🎵旨い
純米吟醸 生酒 ブドウみたいな甘み、後味には辛味、キレもいいが独特な感じがする、好みがわかれるかも、
個人的にSAKAEMASUっていう日本酒似ていると思った。
精米歩合55％ 冷酒より常温よりがおいしいかも。
蓬来泉-純米大吟醸 はつなつの風-
何だかんだ、地元のお酒に戻ってきてしまうこの感じ。
スッキリしてるけど口の中にはしっかり残るふくよかな味わい。
別撰
焼酎の添加。力強い味わい。すき
・・の、空。
綺麗に透明♥
香りが甘いけど、飲むとすっきり。
しぼりたて 特別純米 生酒
14 10.29製造 冷蔵保管
純米大吟醸 空
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 麹米 40% 掛米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.6 3620円/720ml
5月4日開栓。上立ち香は殆ど感じず。まずは濃厚でトロリとした旨味。辛口で甘味は控え目だが背景の甘味も確実に感じられ、マイルドで落ち着きがあり非常に旨い。
可。
サッパリしてる。
春のことぶれ
桜の季節にぴったり🌸
味わい深い飲み口です。
食中酒
純米吟醸熟成生酒。
まだ若いようでもあり、熟し始めの
感じもあり。
開栓後、1週間が経ったが印象が
変わりつつあるお酒。
１ヶ月ぐらい経過すると熱燗でもいけそう。
今は涼冷え～常温が良さげ。
しぼりたて！蓬莱泉の独特のフルーティの味があるが最後に少し苦味がきます。この札はゴルフバックの名札にしようかな！
純米大吟醸 吟
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 麹米35% 掛米45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
25BY 28.10 5500円/720ml
3月3日開栓。黒龍しずくとの高精米歩合の飲み比べ。低温で3年熟成させたもの。上立ち香は殆ど感じず。ものすごいまろやかさ。基本的にはドライ系だが、丸い旨味と端整な甘味で余韻の苦味は殆ど無くそのまま切れる感じで旨い。2日目以降、改めて飲んでみると酸味も感じられる。3月7日完飲。
香りが良く、豊かな味わい
また買いたい
これは甘い！
芳醇甘口行きすぎてる感も(笑)
蓬莱泉 可 特別純米酒
蓬莱泉・純米吟醸・熟成生酒・wa・♪( ´▽｀)旨い😋、コクがあるけど、重くない、甘みからの少しの苦味、さすが人の和によって造られる美酒ですね。それではかんぱーい❗️
「蓬莱泉 しぼりたて 生酒」しっとりとした旨み、甘み、少しクセのある風味（イヤではない）。後味に少し苦味。
蓬莱泉 干支・酉
純米大吟醸 しぼりたて
純米大吟醸らしい華やかさ
甘そうで甘過ぎず
味が複雑に絡み合う
なかなか絶妙なバランス
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
しぼりたて 純米生
フレッシュ&旨みと酸味
コメの旨みがほのかにある感じ
吟、大吟醸40。なんともいえない柔らかな吟醸香が立ち香で上がります。呑むと柔らかな甘みが口いっぱい広がります。旨い！
空
純米大吟醸
山田錦100%
精米 麹米40% 掛米45%
夢こばこ 特別純米 ひやおろし
スッキリ辛口、喉越しも良く、キリッと美味しい。