蓬莱泉

香りが良く、豊かな味わい
また買いたい

これは甘い！
芳醇甘口行きすぎてる感も(笑)

蓬莱泉 可 特別純米酒

蓬莱泉・純米吟醸・熟成生酒・wa・♪( ´▽｀)旨い😋、コクがあるけど、重くない、甘みからの少しの苦味、さすが人の和によって造られる美酒ですね。それではかんぱーい❗️

「蓬莱泉 しぼりたて 生酒」しっとりとした旨み、甘み、少しクセのある風味（イヤではない）。後味に少し苦味。

蓬莱泉 干支・酉
純米大吟醸 しぼりたて
純米大吟醸らしい華やかさ
甘そうで甘過ぎず
味が複雑に絡み合う
なかなか絶妙なバランス
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

しぼりたて 純米生

フレッシュ&旨みと酸味
コメの旨みがほのかにある感じ

吟、大吟醸40。なんともいえない柔らかな吟醸香が立ち香で上がります。呑むと柔らかな甘みが口いっぱい広がります。旨い！

空
純米大吟醸
山田錦100%
精米 麹米40% 掛米45%

夢こばこ 特別純米 ひやおろし
スッキリ辛口、喉越しも良く、キリッと美味しい。

蔵元直詰 純米大吟醸

蓬莱泉 空 純米大吟醸
テレビでも紹介されている有名なもの。

軽快な口当たりは蓬莱泉ならではだが、丁寧に磨かれた雑味のない米の甘みと旨みが口内を染め上げて、最後はスッと切れていきます。
高いだけはある美味しさ。

蓬莱泉 和 純米吟醸 無濾過生原酒

軽快な口当たり、お米の繊細で優しい甘さが特徴的。年を重ねるにつれて女性好みの味わいになっていくような気がします。

美 純米大吟醸 生原酒
アルコール度数 17.5
フレッシュな味わい、かつ華やか！
アルコール度数が高いので酔っ払う〜。

純米大吟醸 美
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.6 2920円/720ml
8月13日開栓。実家に送ったものを実家で飲む。上立ち香は殆ど感じず。空よりはライトで辛口。ただ背景の甘味も確実に感じられ、やっぱり旨い。

純米大吟醸 空
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 麹米 40% 掛米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.6 3620円/720ml
8月12日開栓。実家に送ったものを実家で飲む。上立ち香は殆ど感じず。まずは濃厚でトロリとした旨味。辛口で甘味は控え目だが背景の甘味も確実に感じられ、マイルドで落ち着きがあり非常に旨い。

和
青い瓶のはひと味違う。

愛知の関谷醸造 蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和。熟されて円みを帯びた甘味が優しい。まるで、上品な蜜のような味わい。

吟' ぎんだっしゅ

なかなか飲めない関谷醸造の限定 純米大吟醸 空。精米歩合40%。とにかく綺麗な味。澄んだ旨味は染み入るようにじわじわ輪郭を持って来て主張し過ぎないギリギリのバランスを保っている印象。うん、かなり美味しい。

こちらは、関谷醸造 純米大吟醸 蓬莱泉輝夜。精米歩合45%。中野屋旅館萃夢荘ラベル。先ほどのよりは米を磨いている分、柔らかい旨味が強め。しかし、滋味とキレもしっかりあって飲みごたえあります。かなりおいしい。。

熟成生酒 わ

蓬莱泉 特別純米生酒 可。

旨味と酸味のバランス良くキレも良い！
香りは控えめでスッキリ感もあってしっかり感とやや芳醇！

きりっと辛口、塩が効いたお魚に合います(*^^*)

蓬莱泉 純米吟醸 わ
上立ち香、含み香も深みがある。香ばしいエスプレッソのよう。飲み口はシャープでスーッとキレる。一升瓶サイズでしたが友人達と飲んでいた為、開栓15分で底をつきました。