蓬莱泉

甘い丸い、最後に酸味が少し

蓬莱泉 特別純米酒 可。

スッキリしてて軽い感じ、酸味もほぼ無く後味も尾を引かないので日本酒をこれから楽しみたい人にはいいかなぁ

蓬来泉 純米大吟醸 吟 生酒

超限定酒。旨すぎます。逆に辛口が飲みたくなる。味のバランス最高。香りは控えめ。

頂いた前職場の方に感謝(^-^)

口に含んだ瞬間は酸味から立ちあがり、甘味や旨みがじわっと舌の上で広がってきたかと思えばすぐに炭酸と僅かな苦味で喉越しでドライにキレていきます。印象が刻々と変わっていくのがとても不思議で飲んでいて楽しいお酒です。

蓬莱泉 純米大吟醸 生酒
「空」の生原酒バージョン
華やか&上品な吟醸香と甘味が良い
「空」とは違いなかなかフルーティー
適度な苦味が良いアクセントに
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

さすがにうまい

さすがにうまい

しぼりたて生酒
酒粕を蒸留した自社製焼酎を添加したお酒

空 斗びん取り氷温貯蔵純米大吟醸

香りは少なめ。雑味、辛味なし。クリアな口当たり。口に含めば一瞬蔵の香りがするがそれも一瞬。飲み過ぎますな。

蓬莱泉、可。
B
ザ・日本酒って味。

空 純米大吟醸

特別純米酒。可。

豊かな甘みが舌を滑る。甘みの中に僅かな酸ま・渋みを感じる。
んまいですわ。

一念不動。生原酒。
いつもの蓬莱泉とは別の蔵で醸した一品。
味わい深く、飲みやすさがあり、主張しすぎないのが良い。

蓬莱泉の自社製焼酎添加の大吟醸朋。雪冷えにしてしまうと香りがほとんど感じられないが徐々に温度が上がると豊かな香りが広がる。適温は花冷えから冷や。燗は日向か人肌の極ぬる燗で。米の輪郭がはっきりして最初の印象は強いが後味はすっきりしているので食前酒としても食中酒としても使えるオールマイティなタイプ。

愛知県 関谷酒造株式会社
蓬莱泉 特別純米 生原酒 量り売り
う、うまい！と、ついなるしっかりした感じの旨口かと。美味しいです♬

蓬莱泉 純米大吟醸 空 生原酒
ごく一部の特約店にしか出さない非売品。

口当たりは軽やかなのにお米の旨みと甘み、そしてシュワシュワとした辛味が特徴的で癖になります。
どんどん飲みたくなるお酒。
これを何年も寝かせたらどうなるんだろう？とワクワクするようなお酒でした。

#日本酒利き歩き

純米大吟醸 春のことぶれ
2015.04.17開栓
あ〜、う〜ま〜♪フレッシュできれい。温度上がるとほろ苦さ出てくるけれど、よいアクセント。

4.23 旨みとコクがましまし〜♪あ〜、上等なお酒。

蓬莱泉 吟
スイスイ飲める美味しいお酒

蔵元直詰生酒

辛口、あっさりとした感じ、スルスルいける。
アルコール度数は低めだが強く感じる。

春雨サラダと酢豚で。

蓬莱泉 和
さっぱりとした味、もう少し重みがあってもいいかな。でも美味しかった。

吟 純米大吟醸

春のことぶれ

スッキリとした辛口風味
流石、後味は良い。

粕漬けの鱈で。

居酒屋 えびす屋で呑んだお酒
飲み放題に入っていないのが残念
蓬莱泉「特別純米」可。（べしまる）
　酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香りが特色のすっきり型純米酒。

山廃純米 ROKU

蓬莱泉にしては大人しめだが、
しっかり旨味がある。
燗より冷かな。

豆腐の田楽で。

蓬莱泉 空
イタリアンレストランにて。
なんの食事でも会う日本酒を感じました。