蓬莱泉

蓬莱泉 しぼりたて 生酒 特別純米

2014.01.11開封
冷やで。米の旨味、甘み、苦味のバランスがよく美味し♪

1.15
あ〜、いい！米の旨味が深くなり、次に甘み、ほろ苦さを感じてゆるやかに切れます。

1.18
最後の一杯！冷やで。
まろやか〜、最高〜（≧∇≦）
最初から最後まで本当に美味しかった♪

好きな個性。料理との相性も良し。

蓬莱泉 純米大吟醸 美

甘く上品な香り。
味も穏やかな甘みの後に、かすかな米の味が残ります。

酸味や辛味をほとんど感じない非常に飲みやすいお酒。
名前の通り本当に綺麗な一本です。

しぼりたて生純米。スッキリした味わいですいすいと飲めちゃう。香り良し。

蓬莱泉 蔵出し生原酒（量り売り）

地元の酒屋で見つけて購入、度数はやや高め。

ほのかな吟醸香で、味は淡麗辛口。
生酒にありがちな臭みが感じられず、旨みと辛味がキレよくはけていく感じです。

蓬莱泉　創業150周年記念酒
純米大吟醸　30% 　夢山水(自社栽培)
5500円
雑味がなく綺麗な感じ、甘味は強い。
　
吟とほぼ同額だが蓬莱泉初の精米歩合30%、吟より削ってるとばかりのラベルが面白い(吟は魚に対して骨)

純米酒 霞月

蓬莱泉 特別純米酒 ひやおろし
夢筺(ゆめこばこ) 要冷蔵生詰
甘味少なめ淡麗辛口
雑味少なく適度な旨味あり

明眸ひやおろしを戴きました。とてもふっくらとして幸せになる一杯。

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：夢山水・チヨニシキ　■精米歩合：55%　
■アルコール度数：15～16度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

特別純米 ひやおろし 夢筺

蓬莱泉 夢筐 特別純米ひやおろし
精米歩合55% アルコール度数15%
上立ち香は辛そうな香りがしますが、口に含むと水のように軽く口当たりが良いです。その後現れる若干の炭酸と共に味わいの深い旨味が登場します。力はあるけど前面に主張しないように調整されている今の時期にはピッタリなお酒だと思います。

蓬莱泉の花形♪空です。
新酒として発売しないで１年半から2年熟成させたものです。

蓬来泉のwa！
結構珍しい？
能書きはいい！っていう口当たりの良さです！

空

蓬莱泉、和。美味いですがちょっと甘いかな。開封後二三日してら、もっと旨くなりそう。

まあまあ旨いー！

純米大吟醸 しぼりたて生原酒
派手ではないが華やかな香り。上品な甘味。新酒らしいフレッシュさも感じる。

飲みやすいです！