蓬莱泉

蓬莱泉　純米大吟醸　空。　蓬莱泉飲み比べ。純米吟醸　和　は甘めで和む。純米大吟醸　美　は華やかに美人。では空は？注いでいるときから香り高い。空気に触れた瞬間からということかー。舌の上で転がるけどすっきり。これだけ漢字1つで表現できるんだな。飲み比べて改めて良く分かった。それにしてもこれは癖になる。ずるいな。

蓬莱泉 吟
甘い香りと熟成した味わい。

蓬莱泉　純米大吟醸　美。　純米吟醸　和　と比べるとメロン洋梨の香りそのまま。けれど甘み抑えめで余韻ではなくスッキリと切れていく感じ。女性でいうと可愛いより美人。

蓬莱泉　純米吟醸　和。　麹山田錦、掛トヨニシキ。洋梨メロンの香り、そのままにトロリと甘さ広がる。余韻も楽しめる。これは女性を虜にしそう。蓬莱泉うめぇ。

蓬莱泉 吟 山田錦40 純米大吟醸。

呑んだのは「純米大吟醸 美」。香りは華やか、味わいも甘く滑らかで美味いです。

美、純米大吟醸。抜群の華やかさ、ふんわりとした甘さ、ラベルの淡いピンクのイメージどおりの味と香り。ぜひ、また、買いたい。

純米大吟醸 吟
精米歩合 40%
アルコール度 15度
製造年月 2018年10月

間違い無く旨い。

吟 純米大吟醸

特別純米 可
燗がおすすめ。
常温でも、スッキリしてます。

空 純米大吟醸❣️なんと1グラス1,300円→500円で頂けました😆

流石に旨い

空 純米大吟醸

純米大吟醸生酒。吟、という銘柄。
蓬莱泉空の生酒で珍しいお酒。味も美味しく飲みやすく銘酒の名に恥じない美味しさ✨

可 特別純米生原酒

特別純米酒ひやおろし「ゆめこばこ」。これはコスパが良い秋のお酒です。
フレッシュさを残しながらも、生酒よりもすっきりした味わいのひやおろし。脂がのった秋刀魚の塩焼や戻り鰹のたたき等に合い、まさに秋あがりの味わいです。

純米吟醸　和　50％　15度
色味・濁りなし。
ひかえめにほんのり香るコメの甘い香りが、期待を高め、ワクワクさせる。
なんだこれはっ…旨味？甘味？酸味？
どれも感じるのに絶妙なバランスにて、最高に旨い。花壇や花束のような華やかな派手さはないが、道端に突然現れた自生するコスモスの密集地帯のような、しとやかで可憐な存在感がある。これで伝わるかは謎だが…
@だいだら

蓬莱泉「空」の生酒バージョン。すっきりした味わいの中に生酒ならではの日本酒の旨みが感じられます。素直な清酒です。

本日の三杯目！
関谷酒造さんの蓬莱泉
摩訶！
最高な味わい
日本酒の深さが味に現れた！

関東圏には希少な蓬莱泉の『はつなつの風』純米大吟醸の夏酒。言うまでもなく旨いの一言😋

純米吟醸　和　熟成生酒
精米歩合50%、アルコール分15度
やわらかな甘味がよい。

魔訶は11月の限定酒で夢山水という米を使っています。美味しくて美味しくて…

蓬莱泉『可』べし 。オリジナルの酒米で作ってるらしい。飲みやすいがラベルにはほどほどに呑め！と歌われてる。奥が深くて分かりづらいです(^_^;)

蓬莱泉の『吟』。いい酒入ったよ！ってどっから仕入れたんだろう？35%磨いたうえにそれを3年間熟成させたとんでもない酒！本社まで行かないと予約取れない超レア物。

蓬莱泉の『しぼりたて』純米大吟醸。年末限定で高価。飲み易いはず