若駒

名前は「かねたまる」だそう❗✨
落ち着いた味わい❗✨
スッキリしています❗✨

『若駒』
あさひの夢65 〜無加圧採り〜
無濾過生原酒。
栃木県小山産あさひの夢100%
甘酸辛旨のバランスが良い。米の旨味も感じられ、食中酒にも◎BY27
伊勢佐木町、徳丸商店にて購入。

無濾過生原酒 あさひの夢
微発泡美味い！

酒米は亀の尾、精米50。甘口ですが辛口好みの方にもバッチリ！造り手の丁寧な感じられてステキ♫

純米酒

甘さと活性系が絶妙。8.4点。

若駒 五百万石８０ 無加圧採り 無濾過生 1,800ml
柑橘系でいくらか酸が効いてます。重圧な感じもします。無加圧採りのせいで薄濁りなんですね。

若駒 木桶仕込み 純米大吟醸無濾過生原酒 槽掛袋しぼり
色んな味がする不思議だ〜

お米の風味がほんのり。

滑らかで旨味やコクを感じる事ができます。

雄町70 無濾過原酒 ひやおろし

進撃の日本酒、若駒の夜明け2015にて。なかなか、こくがあり、大好きです。日本酒です。

純米吟醸 雄町

濃い。でも、うまい。濃い系旨口。8.6点

雄町70 無加圧採り 無濾過生原酒

夏の生牡蠣と。おりが絡んで米の風味が
生きています。味の濃い北海道昆布森の牡蠣に負けないジューシーな酸と甘み。2015.9.10@酒徒庵

美味しいです

美山錦50 気に入った。

亀の尾純米大吟醸無濾過生原酒 フルーティー且つ後味確りで亀の尾らしい

蔵が違うと味が違う！

与一会

与一会

純米 無濾過生原酒 亀の尾80。含んだ時に締まった大きめの甘旨味が来てじんわり広がる。旨し。四谷三丁目・日がさ雨がささんにて。創作チーズ5種盛り合わせと一緒に。

亀の尾 純米酒

程よい甘さと辛さ( ´ ▽ ` )ﾉ8.5点

若駒 亀の尾50 雫取り 斗瓶取り 無濾過生原酒
発泡が強くて、その割に味が薄い、飲みはじめは、とんでもないじゃじゃ馬だったけど、最後の2号位は、とても味がのっていて、しっとりときかない感じの最高のお酒でした。こんな変化ってあるんだなーと感心。最後の美味しいところと良く言うけど、発泡が強いので、混ぜられなかったという事情もありましたが…。
お勧めです。

口当たりは辛い目だが、強い目の酸味が舌に残った脂をすっきりと流してくれる。舌にお酒が残るのが個人的に玉に瑕かな

五百万石55 26BY
しずく搾り 斗瓶採り 無濾過生原酒

店主曰く、風の森で修行した若手の杜氏が醸す。”わか括り”の一本。しずく搾りの贅沢な酒、爽やかなフルーツ感、旨味、酸味が充満。僅かに苦渋を感じて切れる。酒徒庵@四ツ谷三丁目

時間が経つと、強い甘みがまろやかに。コスパ良し！