亜麻猫
新政酒造
みんなの感想
亜麻猫 白麹仕込 純米酒 中取り 一回火入れ 4月出荷
2015.05.17開栓
酸味が特徴的で面白い。中取りの良さは余り分からない^^;
5.20 あ〜、酸味はたってますがかなりこなれてきました。
5.24 んー、酸味が和らいで薄くなった感じ。もっとつんつんとんがっている方が好み。
5.27 最後の一杯！やや、だれた。
スッキリ甘め
酸っぱ甘い？吟醸っぽさもあるような。少しだけ発泡さも感じる
白麹仕込 特別純米酒 スパークリング
精米歩合:麹米40% 掛米60%
瓶内発酵によるシャンパンタイプの日本酒です。「亜麻猫」本来の軽やかな味わいに、シュワシュワ感が何とも言えません。
白麹仕込 純米酒 生
精米歩合:麹米40% 掛米65%
上立ち香はヨーグルトのような爽やかな酸っぱさを感じました。とても華やかなスパークリングのお酒です。
白麹由来のキリッとした酸味があり、爽やか。夏に良さそう。
新政 白麹特別純米 亜麻猫スパーク 生原酒
一回火入れ
白麹の甘酸っぱい感じがほど良いrise wineと呼ぶにふさわしい日本酒です。
スパーク
通常の亜麻猫より甘味が抑えられています。
発泡感だけでなく味わいもシャンパン的です^_^
私はこちらの方が好みです。
初めてのスパークリングでしたがここまで発泡する事に感動しました。
瓶を開ける時はドキドキしました^^;
後述:結局全て飲み干してしまいました＼(^o^)／
第五世代亜麻猫
口に含むと一瞬酸味、すぐ甘味、少し甘味が余韻に残りキレる。もっと甘いと想像してたけど、この甘さは呑みやすい。
アルコール分14度だからか、裏ラベルに書かれている通り、軽やかです。
おなじみ亜麻猫スパーク。
乾杯の一杯はこのお酒で。
うまい♪
なにこの芳醇さ。びっくり。もう少し荒々しい感じがいいなぁ。
売ってるとこ発見記念
ぐいっぐい入る危ないお酒
スパークリング！
危ないのでちびちび飲もう
口あたりの良さのせいで、味わうのを忘れてしまうなあ本末転倒なのではないかなあ
でも好き
炭酸だけど澱は混ぜること！
ぜったいおいしい
あまい！
ジューシィ。
新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫 生酒
最初の香りは控え目ながら口に含むとフルーティーな吟醸香、ガス感もあり、一言甘酸っぱい、甘めの白ワイン？
ワインと地酒武田で購入
亜麻猫 スパークリング
アルコール:14度
精米歩合:麹米40% 掛米65%
マスカットのような香り味。フルーティで飲みやすい。
ワイングラスで飲みました。
蕎麦をつまみに。
あけるとき吹き出し注意！
純米スパークリング。
純米スパークリング。
Fizzy. Better cold. Very much like cava.
アマネコ改に比べて酸が少なく呑みやすかったです。
洋食でも十分美味しくいただきました。
さすが新政酒造です。
五世代目の亜麻猫、酸が強くなって、鬱陶しい梅雨にはピッタリですね！
去年飲んだのより好印象！微炭酸、ちょっと酸っぱ美味しい♪
昨季末の、定番の2倍酸っぱい(改)と、定番との中間を狙った仕上がり、らしい！
いいよ〜、すきです！
亜麻猫スパークリング
(6/14 開封)
含み香はマスカットを思わせる。濁りの酸味と苦味もマスカット感ある。