Ice Breaker

Ice Breakerの顔といえば涼しげなペンギン。とにかくロックで旨い。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。

分類 純米吟醸 無ろか生原酒
出荷時期 5月～8月（予約商品）
原材料 米、米こうじ
米の品種 原料米：日本晴（滋賀県）
精米歩合 60%
アルコール分 17～17.9%
おすすめの飲み方
ロック 冷やして

最早出遅れ感のあるネタもの(?)ですが、お試しに。ロック用の日本酒だけあってなるほどと思わせられるが、私には特筆すべきポイントが無いように感じられた。。

ワイングラスに氷で飲むらしい！外国人杜氏さん！

ライムを入れてみたら相性バッチリ
脂ののったトロ鯵に合わせてみました
今日も幸せ

夏も終わりですが今日は暑かったので夏酒IceBreaker
ロックで飲みます。
加水してもダレない爽やかさと旨み
夏よ行かないでー
暮れ行く夏に乾杯！
今日も幸せ

アルコール分17度以上18度未満
精米歩合60%

2014.8.6開封
こーれーすーきー！！！（≧∇≦）
甘い、旨い、コクあり！
アルコール感はあるけど切れる。
当然ロックもうまし！
水になじむとまろやか〜。

8.17
ん⁈ちょっと穏やかになりすぎた？

久々です。。。
夏のお酒。。。

味が濃いけど、氷が溶けて程良くなる。
ロックアイスよりもクラッシュアイスの方がイイかも。

これは濃厚だ！ 強い甘みと品のよい酸味。ペンギンのラベルがかわいい@abats奥村

熟成された原酒の濃く力強い味わいは、ロックをしても味が崩れません
■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：日本晴　■精米歩合：６０％　■アルコール度数：１７～１８％　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

非常に甘口。氷を入れて飲むとスッキリ飲める。氷が溶けていくにつれて味わいが変化するのも楽しみ(^-^)

イギリス人の杜氏ハーパーさんが造る京都の木下酒造［Ice Breaker］香りと風味ともにしっかりしてて美味しい。この時期限定のお酒、いつも予約して買ってます。また18度と少し高めで酔いがまわる(^｡^) ハーパーさんが造る酒は格別ですよ。