TOKYO STATION

タイトルは❔
山川光男だよ。
山形の４ 酒造ユニットで 作った酒みたいだけど美味しいけど特徴がない味かな？ごめんなさい

いお

華やかでしっかりした味わい。
軽めのおつまみがオススメ。

甘い

菊の司酒造の純米酒

石川県 ㍿吉田酒造店 吉田蔵 優(U yoshidagura) 山廃純米無濾過生原酒 手取川の吉田酒造店。ほんのりべっこうの香りがする少しとろみを感じる甘みと、酸味にプラス引き締める苦味のフレッシュなお酒。新政が好きなら飛びついたらいいと思う感じ。純米無濾過生原酒「優(you yoshidagura)」との飲み比べ、youの方はさらりとした甘さと酸味。※1日経ってバナナチップスの様な香りと、旨みのある甘味が強く出てきた。

杜の蔵

京都伏見の松竹梅さん
会社研修後の懇親会にて
升だと雰囲気も良くて酒が進みます

精米歩合40%

辛口ですが、キレが良く飲みやすい。

長野県南佐久郡の黒澤酒造が生酛で美山錦を醸した「まると」ぬる燗でいただきました。

【苦味・キレ系のミディアムボディ】
評価 3/5 (美味しいと感じる)
香り: 軽く甘さとアルコール感
味 : ひやおろしっぽい少し丸い口当たりに、ほんのり甘味を感じる。舌の奥に進むと苦味を感じ、アルコール感もやや強めに主張してくる。後味は苦味がメインで旨味を僅かに感じる。
以前純米吟醸を飲んだが、すぐな奈良萬だと思い出せる”らしさ”は出ていると感じる。

小川町 晴雲酒造の甘酒。
よく噛んでね。

細君は元々お酒好きだけど、今は飲めない事情があるのでこれで我慢。