神蔵

神蔵
無濾過中汲み
香りはそんなに強くないけど、口に含むとふわっと華やか。嫌じゃないアルコール感。米の旨みはしっかりあるけど、甘め。最後に残るほのかな苦味。すき焼きとかに合うらしい ★3.7

甘辛 辛口〜普通
濃淡 淡
飲み方 冷や
発泡してる？

Tokyo SAKE Collection 2024～サケコレ＠アキバで日本酒～
個性派 酒蔵 勢揃い！
名酒の金字塔から、東京では見かけないレア地酒まで、 約100種の日本酒がアキバに大集結！
・神蔵 純米無濾過無加水生酒（クリア）京都産酒造好適米（祝）100%使用 65磨き京都酵母 京の恋

甘さ　⭐️⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️
香り　⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️
ママ受け　⭐️⭐️⭐️

「京の輝き」50％精米の純米大吟醸酒。香りが良く、キレもしっかりあって美味い。
鴨川の涼しい風を感じる日本酒。

見た目も味もよき(๑•̀ㅂ•́)و✧

とっても軽い、いちのみや-TANEの後に呑んだから重く感じる
マグロの血合いと合わせるとめちゃくちゃ甘さが増す
好みは別れそう

フルーティでさっぱり。飲みやすい

浅野日本酒店KYOTO8周年記念酒。飲み口は白ワインみたいな甘味だけど、喉を通るとちゃんとした辛みを感じる。スッキリしててとても心地いい。

癖がなく飲みやすい

純米　無濾過無加水生酒　祝65%
ルリ65

七曜
葡萄のやつな香り
味も飲みやすくて良き。

淡麗
若干の麹

京大横の松井酒造の「神蔵（かぐら）純米無濾過生酒ルリ」、これは美味いわ。飲みやすくて危険。

美味いです。上品な甘さは京都独自の酵母だからでしょうか。ガス感があるものの全てを支配する感じでもなくバランス秀逸。スバラシイ。
少し置かれてしまったのは残念としても充分美味しいです。東京では買える/飲める店が極端に少ないのが難点。
春限定 東風 純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒

七曜
無濾過　無加水　生酒

麹のふんわりとした甘みを感じる。

神蔵ルリ

クリアにも負けないくらいうまい

神蔵クリア

今までに飲んだ日本酒の中でもトップクラスにうまい

純米　無濾過　無加水　生酒

微発泡、フルーティー、ややふくよかだが、キレ良く後味良い。

うわー美味いぞ。確かに低アルでクリアですがきらめきが有るというかヤボったさがないというか。とにかく新しさを感じます。まだこんな出会いが有るとは…スバラシイ日本酒の世界！
純米 中汲み 無濾過・無加水・生酒(クリア) 京都産酒造好適米「祝 」磨き65 京都酵母「京の恋」

美味しいです😋
ただ食中酒では甘過ぎると思います。デザートか単体で楽しむのが良いかと思います。
伏見の酒販売店で購入いたしました。松尾神社酒グランプリ受賞作です。

スッキリ系

香り弱め、飲み込み時辛口のピリッと感。辛口！くるみの甘煮とマスカルポーネがめっちゃあう！ってことは、少し甘めの肴とあうってことでしょうか。

フルーティ

京都・京都市の酒、神蔵
国産米100％
精米歩合50%
無濾過・無加水・生酒
春限定・東風(コチ)
純米大吟醸

蔵元のHPによると、
「微かな苦み、渋みが余韻として残ります。」
ベースは五百万石らしいですが
毎年、仕込みにより変えてるみたいです。
飲み口も良く、ほどよい渋みのバランがいい。
最終的には、ラベル絵、
中島潔「あゆの風」が
ええ決めてじゃのぉー(*´꒳`*)

純米 無濾過 無加水 原酒
林
濃い味 微炭酸？