窓乃梅

特別純米
クルーズトレイン「ななつ星」に採用されているという特別純米をふるさと納税で頂きました🙏
上品な吟醸香、控えめながらも甘旨のバランス良く、白ワインのような収縮するキュッとした酸が特徴。アルコール香、苦味は感じず一升瓶だと2,500円(税抜)。コスパ良くて上品な味わい。
駅弁に合うかな❓と思って八戸のうに弁にしましたが酸が強いので魚介類にはイマイチか😅コンテ(ハードチーズ)が正解💯

米感

米感

まどのうめ-特別純米-
うすにごり微発泡のお酒
華やかな香り、甘ったる過ぎない口当たり

歴（れっき）スッキリ辛口、丁度よい米の甘みが良い。香りも良し。

甘さ強め枡臭あり。

【お菓子に合う日本酒3本目】
窓乃梅✖️歌舞伎揚

やや甘いクラシカルな日本酒香。くっきりした砂糖様の甘味が強めに全面に出る。もっさり感はなく意外とキレいい。歌舞伎揚を食べてから飲むと一瞬お酒でスッキリさせ後からお煎餅の味と香ばしさ際立つ。割といいかも！濃い味同士だから合うのかな🤔冷◎

閑叟　純米大吟醸　⭐︎4.5
ほんのりとした酸味のあるうわだちか。
すっきりとした口当たりで、するするといける。米の旨味を感じるようで、バランスがよい。

吟醸 純平

吟醸

マドカップ うまい〜〜

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、佐賀県佐賀市
窓乃梅酒造の「窓乃梅：純米吟醸」
佐賀県内最古の酒蔵だそうな。香りは極控えめで淡麗ですが、滑らかで上品な旨味があります。

窓乃梅 純米吟醸 立春朝しぼり
いやぁ、フレッシュ！
縁起物と思って、予約購入。
嫁さんと飲みましたが、フレッシュ＆甘旨で美味しい！
サラッと飲めます。
後味にやや苦みあり。
あと、少し濁りあり。
今年もたくさんいいことありますように。

上越の辛口とは違うかな。

俺的に寒くなって来ると、純米率が上がるなぁ～。(^^)

窓乃梅 吟醸 頒布会酒

純米じゃないので、アルコール感は否めないが、旨味がしっかり出ている。
あっ、山田錦か！

香り ★★★☆☆
旨味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★★★
濃さ ★★★★☆

#日本酒 #窓乃梅 #佐賀県佐賀市 #171

夏らしくサッパリ

窓乃梅 大吟醸 SPRING SELECTION
@佐賀県佐賀市久保田町

香り ★☆☆☆☆
甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★☆☆☆

#146

窓乃梅 原酒蔵開き限定新酒
ザ・フレッシュ！
アルコールが強い〜
美味しいけど、かなりガツンとくる感じです。

大吟醸 香梅
山田錦 35％
そこまで淡麗辛口じゃないかな
美味い

蔵開き限定新酒原酒です。
ボリュームがあります。吟香は感じませんが、まろやかさが凄いです。

特別純米
広島屋。ほどよい酸味。

蔵開き限定新酒
吟香は強くないが、度数が19度ある割にはしつこくない。すっといけて足にくるかも。

美味しい✨程よい甘みと酸味✨料理に合う❣️香りも爽やか✨

裏吟醸 文左衛門
香りはフルーティながら、口に含んだ感じは濃厚。
舌に感じるチリチリ感も良し。
いい意味で裏切られました。