絹乃峰

春きぬちゃん
特別純米酒

純米蔵生地

純米

島根らしい、少し甘めの音

月曜日から晩酌。
ラム料理に合わせるのは赤名酒造の琴引山◎
酒米キャンペーンで購入してから常温保存。満を持して昨日から冷やしておきました。
先日の絹乃峰同様に香りはやや老ね。冷やした状態では酸味の癖が目立ち、これは、、、となりましたが、燗にして良し(’-’*)♪
酸味が和らぎ、甘味がきれいに膨らみ、口内で酸甘味がバランシング。余韻にくどさもありません。これぞ燗映えの酒( *´艸)

遅めの帰宅 明日は在宅
飲むは晩酌 夕食はカツ

韻を踏もうと思ったのが食べ終える直前で、お見苦しい写真ですいません◎
先日、蔵のキャンペーンで酒米13kgとともに配送された赤名酒造のきぬちゃんBLUE！
超辛口と銘打つだけあって、口当たりからガツン！即座にロックに切り替えました。口当たりの綺麗な酸旨味、アル感がぶわっと口内で広がります(*´-`)
却って食事に合わせやすい一本です☆

すっきりして、少し癖がある。でも飲みやすく美味しい。月島にて

きぬちゃんBLUE 特別純米無濾過原酒

18度もあるのに飲みやすい。ロックでもソーダ割りでも美味しそう。

春きぬちゃん
かわいい💕
スッキリ‼️

上撰。でも純米造り。
オールマイティに美味しさを感じることが出来る。
これで2000円くらいの値段はかなりコストパフォーマンス高い。

お米の味わいが強い。
魚介には強いが、肉にはいける。
先進蔵だそうだが今後に期待したい。

淡麗だね 島根にこんなのもあったか