黒兜

純米吟醸 夢一献
アルコール分15度
精米歩合55%
山田錦20% 夢一献80%
製造年月2024.08
全国地酒日本選抜 1.65k税込
香りはフルーティだがドライな呑み口

3.5
甘さと苦さが残る感じ
参考1杯目

純米吟醸 山田錦 秘伝黒麹仕込み
華やかな味わい。すっきり甘い。

純米吟醸 無濾過瓶囲い 秘伝黒麹仕込み 山田錦

焼酎の黒麹で仕込んだ、お酒。やや辛口。爽やかな酸味と濃醇なコク

こちらも福岡県久留米市のお酒。焼酎の黒糀菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。

黒兜 夢一献 限定生酒
クセのないフルーティーなお酒
エチケットにも書いてあるとおり白ワイン風
とっても美味しいお酒

甘味、酸味がはっきりした味わい。素直でいいと思う。

ジューシー

黒麹で醸す夢一献の純吟。熟成させてる訳ではないと思うが、山吹のような色調。
確かに、苺や梨の甘いニュアンスをしっかり感じる。甘味が強めかな？と思いきや、柔らかい旨味と清らかな後切れが美しい。冷酒でも常温でもグイグイ飲めてしまう。
燗だと更に旨味、突き抜ける吟醸香で相当楽しめる。関東でも売ってるところあるのだろうか？是非飲んだ方がよい一本。

りんご、梨の香り

甘くて飲みやすい。

黒兜 夢一献

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

甘い方の甘酸っぱい！
フルーティだしすげーいい！
これは美味い！

純米吟醸　無濾過瓶囲
秘伝黒麹仕込み

風味、甘さ、酸味バランスよくまとまっている感じ
何か特徴が欲しいかなー

熊本 木口 焼き鳥 神泉

純米吟醸

おされモダンパッケージ

キレがあり飲みやすい！後味スッキリ。

黒麹菌の日本酒初🔰
重たいイメージと違い
品のいい甘さと酸っぱさが
心地よかった

夢一献使用
黒麹仕込み

黒兜 秘伝黒麹仕込み 夢一献

この、若干の酸味が心地よい！

福岡市天神南駅 日本酒バー雲レ日にて

米っぽいけど辛くて飲みやすい

フルーティー

黒兜 夢一献 限定生酒
まろやかっ！匂いは少なめで甘め。酸味とか苦味の棘が少ない。
こりゃ美味え！4.8！

飲みやすさ抜群☝️

純米吟醸 生酒

純米吟醸。福岡のお酒て珍しいなーと思ったけど、これは甘口でうまい！

酸味はあるけどきらいじゃない！