曙

大俵引き
純米おりがらみ 無濾過生原酒

天明

槽しぼり　天明
彗星おりがらみ生
甘み、旨みがして、生な微炭酸感とほのかな辛みがして抜ける風味

一生青春　特別純米酒
@なべや

お洒落なラベル。ワインみたい。
ラベルに惹かれて飲んでみた。甘口で飲みやすいくて万人受けすると思う。後味少しだけ日本酒感がグッとくる。
初心者〜
甘いな！獺祭的な？ただ後味苦め。普通やね！

旨い！

snow drop 日本酒ベース　ヨーグルトリキュール

一生青春

大俵引き
純米新酒 おりがらみ生酒

2022絆舞　爽酔(生酒) 精米歩合47% アルコール16% 今年は全国の全ての都道府県251地域・種類のお米がブレンド おりがらみ生酒で、シュワっとした飲み口で、甘いと酸味のバランスもよくスルスル飲める！

スモーキーなかおり
麹の香り

氷見の宿で、氷見のしぼりたての、地酒

Bange Yamada Origarami ichibi
junmai Sake
純米の控え目な澱がらみ、飲みやすく😋スッキリ美味しい　これなら外国からの観光者にも悦ばれそうです♪♪♪

今日はウマズラカワハギをスーパーで見かけたので唐揚げに。お酒はお初銘柄の曙初嵐◎
純大吟の二年前のBY・熟成。カラメルのような熟成感はあるも、磨きが高く酒質はクリア！これは新酒も飲んでみたいですね(’-’*)♪

おらがらみって何だろう?少し濁った感じ。生酒だからか今までの夢の香と違って、美味しくいただきました。

央 袋垂れ 純米吟醸 山田錦 荒走り 無濾過本生原酒
720ml
五ノ井酒店はいろんな央がありますね。

央 純米大吟醸 紫ラベル 夢の香 活性濁り 720ml
シュアシュア〜、フルーティ

央 純米酒 生酛 亀の尾 活性濁り 720ml
辛口微炭酸の濁りです、美味いな〜

しぼり立て 大漁鰤ラベル 無濾過原酒（生）

央 袋垂れ 大吟醸
夢の香 上澄み 無濾過本生原酒

口に含むと、まず華やかな香りと甘みが滑りこんでくる
力強いほどの甘みに、若干の渋み
それらが香りと共に舌の上で旨味と共にふくらみ、するりと喉奥に消えていく
消えていく瞬間がたまらなく儚い

余韻は名残程度で、さっきまで舌の上で転がしていた甘み、旨味、渋みが嘘のようなキレ

なんて綺麗なお酒なんだろう

するするいくのが勿体なく感じてしまうけど、するする飲んじゃうんだよぉーーーつまり最高

央 虹ラベル 亀の尾 生酛

軽い飲み口から生酒らしい香りと旨味が喉に滑り込む
キレも良くおいしい

あじのなめろう(菊の花の酢漬けは欠かせない)

しじみバターと合わせたら永久運動ですね

オーガニック 有機 曙 初嵐

曙酒造さんのヨーグルトリキュール。『Snow drop』ちゃんとお酒感もありました。

プライベートブランド「央」、特別純米 青ラベル 美山錦 荒ばしり。

プライベートブランド「央」、純米酒 桃ラベル 夢の香 中汲み。

Snow drop
日本酒＋飲むヨーグルト
甘くヨーグルトの酸味
日本酒が素晴らしいマッチ