大納川

純米大吟醸　原酒　　
令和6年酒造年度　全国新酒鑑評会　
金賞受賞酒　　　

口開けまでの時間が経ちすぎかしら
6℃で保管してたけれど　ひねた感じ　残念

天花 秋酒 純米吟醸無濾過生詰め原酒
東武池袋店酒売場蔵元さん来訪コーナーにて購入

…なんだっけ？このぶどう。え〜っと輸入品のぶどう…細長いやつ？？？
子「フエラムネとヨーグレット足して2で割った感じ」
イカゲソチヂミはそうかなぁ〜
マルゴの本気のシーザーサラダ袋サラダマシマシも梅の花のがんも炊き合わせと湯葉揚チーズもタナカの柿の葉寿司もチャプチェもキンパも山助の近海白身刺4点盛2割引も合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
2,090円(税込)
美味いけど予算オーバーなのよねぇ〜（；^ω^）
ツレは予算オーバー過ぎで★3だって〜

音響加振酒 純米吟醸生原酒
加振の効果はわからないけど美味い

秋田県横手市の酒蔵で吟醸香を醸し出す美味しいお酒が多い蔵。ラベルにある田中文悟さんとお会いした事があり、日本酒を広めようと頑張っていた方でしたが、不慮の事故で逝去（49歳）されました。とても残念です。

天花 純米吟醸 スパークリング生酒 限定くじらラベル
用心深く開けたので成功。
無茶苦茶美味い

純米大吟醸 浪漫、全力、おもいやり 自分から一歩踏み出そう BIG BOSS 田中 文悟
ぶどうっぽい

亀の尾火入れ～‼

大納川　天花　純米吟醸　無濾過生原酒　秋田酒こまち

横浜の高島屋に寄った際に試飲して購入。
この蔵のお酒初めて飲んだけど美味し

立川只四楼さんの角打ちイベントにて。

🍶純米吟醸無濾過生原酒　🗺️秋田県

¥3800 税別　一升瓶
@林屋

🌾秋田県産あきたこまち💯
🪚 55%
🦠
💧
🌡️15 °

紫宙に似た味わい。かなり甘いが、酸もキリッとしてる分、後味はドライ。
開栓して1週間、立ち上がり香は⤵️するが、キレは倍増。甘さはそのまま！

🌻開栓してポンっといい音。香りは飛んでしまうが、独特の酸の口当たりと後を引かない甘さは健在。🔚

🤖大納川天花 Cupid（キューピッド）
🍶 スペック
・株式会社大納川（秋田県）
・濃醇甘旨・無濾過生原酒
✨ 味わい
完熟イチゴのような香りと、濃密でジューシーな甘みが特徴。低アルコール（12度）ながら原酒らしい力強い旨味があり、淡麗とは対極のリッチな満足感。後半は蔵付き酵母由来の爽やかな酸がスパッとキレを生む、計算されたバランスです。
📜 小ネタ（蘊蓄）
・「天花」の由来：雪国・秋田で、雪を「天から降る花」と例えた美しい言葉。少量生産・無濾過にこだわった、雪国ならではの透明感と情熱が宿るブランド。
・奇跡の復活劇：2019年に廃業の危機から新体制で復活を遂げた象徴。「心を酔わす酒を」という蔵人の執念が、この味わいを支えています。
・心を射抜く銘々：このラベルには「理屈抜きに、直感で美味しいと感じてほしい」という想いが込めら、その名の通り、一口で飲み手の心を射抜くインパクトがあります。
🍴 ペアリング
自家製の塩麹や醤油麹を活かした肉料理など、旨味の強い料理と合わせると、お酒の濃密な甘みがさらに共鳴し、素晴らしいマリアージュを見せます。

天花スパークリング。甘口こってり系のスパークリング。

天花 山田錦
純米大吟醸
無濾過生原酒

純米吟醸 朝詰め 生原酒 こまちラベル
とても良い大納川。すっきり美味しい

「大納川 天花 純米吟醸」香りはほのかに甘みを感じる香りです。飲み口はシットリでジューシー。ほどよい甘みと旨みで後味にキレの良い辛みがジワッときます。
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#日本酒好きな人と繋がりたい
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天花 ハートラベル💕
純米吟醸 秋田酒こまち
無濾過生原酒

【天花 月ラベル】純米大吟醸(精米歩合50％)、無濾過生原酒、秋田酒こまち100％、アルコール分15度

酒Bar HAGIYA🍶秋田新酒初しぼり飲み比べ🍶
大納川 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり

天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾
鮨ラベルよりは酸味が強くて甘味が少ない。このバランスも良い。

天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 鮨ラベル
バランス良いとの評判通りとても良い。今季一番かも

大納川天花 純米吟醸 無濾過原酒

2025/09/14
浜松
Autumn Terrace

天花 無濾過原酒 日本酒再仕込み ハチミツラベル
ハチミツらしく甘い。
でもすっきりと、甘くなりすぎないように酸味。

天花　特別純米　無濾過原酒　辛口　炎ラベル

天花　純米吟醸　無濾過生原酒

大納川　天花　純米吟醸　無濾過生原酒　秋田酒こまち

大納川　天花　純米大吟醸無濾過生原酒　亀の尾