聖

群馬県前橋市
駒込「新鳥」にて頂く。
飲み口が軽やか。ちょっと酸味があって
またそれが旨い。

若水　特別純米　生酒
ふくはら酒店にてツレが購入

フレッシュな…辛いっ！
カレー味のパプリカの肉詰やじゃが芋ハニーマスタード和えや刺身の山葵が辛さを抑えて合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ローストチキンはやや辛、ごまドレサラダは雑味と辛味が半分出てきて微妙い
1,595円（税込）
微妙い。本当に微妙い。4でも良いんだけどなぁ〜(*_*)
ツレは★5だって〜

中取り 純米大吟醸 別誂
アルコール分 15度以上16度未満
精米歩合35% 五百万石100%
製造年月2025.01
スッキリ爽やかフルーティ
カネセ商店1.75k税抜

聖酒造株式会社直営店🍶Hizirizm 令和五酒造年度 山田錦🍶

Shibuya SAKE Scramble🍶~SAKEの楽しみ方を発見する冒険の始まりは渋谷から!~
聖 純米吟醸 山田錦 生酒

純米吟醸 五百万石
無濾過無加水 槽場直詰生酒

ジャケはかわいい
酸味とアルコール感ちとつよい

With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶
•HIZIRIZM 酒母活性酒

HIZIRIZM
令和五酒造年度 試験醸造 生酛
精米歩合50%
麹米 五百万石 掛米 ひとめぼれ
アルコール分15度
製造年月2024.09
カネセ商店 1.8k税抜

聖 HIZIRIZM 渡舟 活性酒

聖 HIZIRIZM 白麹仕込み 活性酒

聖　
ちょっとした酸が若干きつい。
冷酒ではむずい。少し温度上げて
アテはないときつい

２日目、開栓した時とは全然違う酒に‥。砂糖水感と水っぽい。
明日また様子見

indigo 純米吟醸

角が全く立たない感じ、まろやかで芳醇！

「自宅」千葉
★EVOKE山田錦50 純米吟醸/群馬県
まったりとした柔らかい口あたりと微発泡がうみだす心地よい酸味。

かんとうのはな　純米大吟醸
フレッシュで発泡感。爽やかで飲みやすい。

純米吟醸生詰生酒M301酵母

純米吟醸生詰生酒901酵母

聖　純米吟醸　山田錦　直詰

程よいシュワ感としつこく無い後味が良い。コレは当たりだ

INDIGO なつのひじり 純米吟醸 無濾過
720ml ¥1,540（税込）
1.8L ¥2,970（税込）
心地よい甘みと爽快な後味。
フレッシュなガス感、ふわりと広がる酵母由来の華やかな香りに、無濾過原酒ならではの豊潤な旨味と絶妙な酸味のバランス。
アルコール度数１４度台に仕上げた低アル原酒なので、暑い夏でもぐいぐい楽しめる夏酒。
ラベルのデニム柄は、ジーンズをそのままスキャンしラベルにしている。
原料：米、米麹
アルコール度：14.5％
日本酒度：-4.8
酸度：1.7
原料米：群馬県産米
精米歩合：麹35％、60％
状態：火入れ

吟吟　大森

純米吟醸『INDIGO』
沖縄県　きち屋にて

HIZIRIZM 雄町 50 生酛
精米歩合50%
アルコール分15度
製造年月 2024.06
カネセ商店1.75k税抜
雄町で生酛、だが切れ味鋭い

2次会！6/19！
古田さん送別会

酸味 ヨーグルト 華やかめ