金陵

オリーブ酵母純米無濾過生原酒

純米吟醸　日本酒水族館せとのあお
高松訪問にて。

千歳縁
特別純米、美味しくいただきました。

香川県の西野金陵の純米吟醸無濾過生原酒。
精米歩合58％、
アルコール度数17度。
フルーティー感も満足やし、
旨さとコクもあり
完璧なお酒。
ワインのようなお酒というのはあるけど、
これは日本酒の旨さを前面に出した完璧なお酒。

無濾過生原酒

香川県の金比羅さんで購入
普通に美味しかった！
酒米さぬきよいまい　初めて知りました。
オリーブ酵母使用！？

濃醇純米。やや甘み酸味やや熟成感。

千歳緑

濃藍　純米吟醸
癖がなくて美味しい
白身の魚と食べたけど合う

純米吟醸　濃藍
癖あり、焼き鳥と合わせると旨い
金比羅さんの御神酒だそう

「ぬる燗佐藤」六本木
★濃醇純米/香川県
冷酒と燗酒飲み比べ。
特に熱燗は香りが立ち旨味が広がりさらに旨口に

山廃純米酒　冬ひや酒　SILKY SNOW TIME
松坂屋酒売場にてツレが購入

白ワインかなぁ〜
ＲＦ1の30品目のサラダセットもカンパチとコチの刺身も合うけど
北海道Foodistで買った函館産紫雲丹とサラダセットのローストビーフのマッシュポテトが更に合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,430円(税込)
子2曰く同価格帯の白ワインより美味しいと
ツレも子2も★5だって

I Love Olive
さぬきよいまい100% 精米58%
柑橘のような香りに爽やかな酸味のある飲み口
さぬきよいまいのお酒は初めて飲むかもしれないですが、香りが柑橘っぽいのは米なのか酵母なのか。
爽やかで食事にも合うし初夏にいい感じのお酒ですね。
金陵の蔵で正月に買ってきたお酒ですが。いい感じ！

純米酒 無濾過生原酒 オリーブ酵母 さぬきよいまい

無濾過純米吟醸生原酒　新酒
RASHINBAN オオセト　58%
こうぜん

無濾過純米吟醸生原酒　新酒
RASHINBAN オオセト　58%
こうぜん

香川県。Rashinaban 新酒。

瀬戸内オリーブ純米吟醸

純米吟醸　せとのあお
日本酒水族缶
香川県産オオセト100% 精米歩合　58%
缶がかわいい！いわゆるワンカップ的なアルミ缶ですが、スナメリやタコやアナゴなど瀬戸内の魚イラストが可愛い。水族缶って名前w
華やかな香で甘過ぎず淡麗後味のキレが良い。好きなタイプ。
alc少し弱め14%台飲みやすい

ひやおろし
純米生詰原酒

無濾過純米吟醸生原酒
新酒　RASHINBAN
沖縄県　てつじ　にて

紫水　渋谷
美味い。

金陵　無濾過純米吟醸生原酒
新RASHINBAN
とてもフルーティーですが、綺麗でスッキリとした味わいです。
ワイングラスで飲む日本酒という感じで、ぶどうのような甘味を感じます。
繊細なのかなと思いきや、どんなおつまみに併せても味がブレません。
しっかりと芯のある味わいなので、焼き鳥とか煮魚とか、味の濃いおつまみも合うと思います。

限定　本醸造　初しぼり　原酒生酒
精米歩合65%
新年こんぴらさん行った際、蔵の新春営業で用意してあったのいただきました　Alc19度のがっつり系
麹の香りが強い。

海福