土佐しらぎく

まるごと高知🍶ためし酒🍶土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 吟の夢

4.2
冷　甘辛
温　甘辛渋

美潮 純米大吟醸 愛山
ラベルかわいい！辛口！

岡山県朝日米　純米大吟醸　秋あがり
口当たり心地よい果実感のあるスッキリした甘みと透明感　香りはリンゴとマスカット　吟醸香が香り高い　ついつい杯が進む

ぼっちり

しらぎくのCEL-24
酸味が強め
ほのかな苦みで飲みやすく
高知酵母を使ったスッと呑める日本酒

要冷蔵のため花冷え

雪冷〜花冷
香りは吟醸香が高く、辛みが結構口に広がる。しっかりしたドライな日本酒だが、甘みが少し残る余韻が心地よい。
メロン系のフルーツ香が強くて旨味がある。

後味のキレは辛口らしい飲み口、二回三回と口に運びたくなる日本酒　

2日目、3日目のほうが辛みが落ち着いて旨味が広がるお酒

純米。酸味すっきりやや辛口。

立ち呑居酒屋🏮破天荒

はせがわ酒店日本橋店🍶

CEL-24純米吟醸

ワイン味

微発砲

あべたや酒店
1650円

辛口で飲みやすい

土佐しらぎく　純米吟醸　微発泡生
55%　15度以上16度未満
瓶内二次発酵ということで警戒しながら開栓したが破裂は無し。
含むと米の味わい、しっかり甘み。酸味も感じつつ、アルコールの辛味で締め。
単体で飲みやすい！

土佐しらぎく 山田錦 純米吟醸 薄氷(うすらい)

2024/4/15 @tabi 体調◯
まろやかな旨さと甘さと酸味

2024/5/14 @tabi 体調◯
さっぱりした甘さと仄かな酸味

土佐しらぎく 山田錦 純米吟醸 薄氷(うすらい)

2024/4/15 @tabi 体調◯
まろやかな旨さと甘さと酸味

とろーり。甘味、、を感じる一杯

斬辛
特別純米酒生
八反錦

しっかり、辛口、ど真ん中。

3.7辛い
中にもフレッシュさも少し
すっきり

「平塚」千葉
特別純米 八反錦/高知県
すっきりとした飲み口で米の旨味もほんのり感じる

生酒

土佐しらぎく　ナチュール「地」
→ 以前購入したConceptWorkersCollectionの「天」がなかなか美味しかったですが、こちらは火入れバージョンの「地」。
含むと、いきなり葡萄。少し周波数高めで、デラウェアとマスカットの中間？うん、美味しいです。

特別純米　八反錦
『斬辛』
沖縄県　きち屋にて

斬辛　特別純米

すっきりした味わいだと思ったら、飲み込んでからの辛さが随一
意表をつく美味しさ