土佐しらぎく

純米吟醸、微発泡生。
ジューシーさがすごい。生酒の良いところが出ている。ハズレなし。

CEL-24　Sweet Temptation
精米歩合55% アルコール14%
香り高く南国果実のような妖艶な香り、コクのある甘みは口溶け滑らかで心地の良い余韻。山田錦を55％まで磨き、高知酵母CEL-24で醸したお酒！
四国日本酒シリーズ！

斬　特純
ニュートラルな

土佐しらぎく　微発泡酒　純米吟醸　活性うすにごりのお酒。グラスに注ぐとうすにごり状態で、細かな気泡が湧き上がる。香りはフレッシュな口当たりで、新鮮味あふれる味わいが口中に広がる。でも、ガス感は弱くほとんど感じなかった。。

まるごと高知🍶ためし酒🍶 夏酒🎐飲み比べ
土佐しらぎく 涼み純米吟醸

ナチュールドライ「天」おりがらみ生

特別純米　斬辛

まるごと高知🍶ためし酒🍶土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 吟の夢

4.2
冷　甘辛
温　甘辛渋

美潮 純米大吟醸 愛山
ラベルかわいい！辛口！

岡山県朝日米　純米大吟醸　秋あがり
口当たり心地よい果実感のあるスッキリした甘みと透明感　香りはリンゴとマスカット　吟醸香が香り高い　ついつい杯が進む

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

ぼっちり

しらぎくのCEL-24
酸味が強め
ほのかな苦みで飲みやすく
高知酵母を使ったスッと呑める日本酒

要冷蔵のため花冷え

雪冷〜花冷
香りは吟醸香が高く、辛みが結構口に広がる。しっかりしたドライな日本酒だが、甘みが少し残る余韻が心地よい。
メロン系のフルーツ香が強くて旨味がある。

後味のキレは辛口らしい飲み口、二回三回と口に運びたくなる日本酒　

2日目、3日目のほうが辛みが落ち着いて旨味が広がるお酒

純米。酸味すっきりやや辛口。

立ち呑居酒屋🏮破天荒

はせがわ酒店日本橋店🍶

CEL-24純米吟醸

ワイン味

微発砲

あべたや酒店
1650円

辛口で飲みやすい

土佐しらぎく　純米吟醸　微発泡生
55%　15度以上16度未満
瓶内二次発酵ということで警戒しながら開栓したが破裂は無し。
含むと米の味わい、しっかり甘み。酸味も感じつつ、アルコールの辛味で締め。
単体で飲みやすい！

土佐しらぎく 山田錦 純米吟醸 薄氷(うすらい)

2024/4/15 @tabi 体調◯
まろやかな旨さと甘さと酸味

2024/5/14 @tabi 体調◯
さっぱりした甘さと仄かな酸味

土佐しらぎく 山田錦 純米吟醸 薄氷(うすらい)

2024/4/15 @tabi 体調◯
まろやかな旨さと甘さと酸味

とろーり。甘味、、を感じる一杯

斬辛
特別純米酒生
八反錦