五十嵐

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

辛口
だけど美味い

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]わずかに
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆

シュワ！！

①純米吟醸 直汲み
②東村山・水新酒店で購入
③先日大倉を購入した際に併せて購入した五十嵐。特約店は水新さんが一番新しくて15店舗目とのことです◎
上立ち香は控えめながら、直汲みムロゲンのピチピチ感が来てます！
酸味控えめ、爽やかな果実的甘味、若干の渋み。温度が上がると含みの甘味が開きます(’-’*)♪
埼玉のお酒、いいですね～(*´ω｀*)
我が家の雪山でキンキンに冷蔵してました！

純米吟醸、生酛直汲み。
香り華やかな。
麹感がある。
軽いシュワ感。
トロミのある口当たり。
後に残る甘みと旨味。
アルコールの辛味が残る。
どっしりしたお酒。
煮こごりが負ける。
ここは、油で揚げたもの。
野菜の天ぷらを肴に。
塩もいいけど、天つゆに大根おろしが良い、

五十嵐 純米 直汲み 瓶燗一回火入れ

大好きな五十嵐の、初の火入れ酒を購入。
火入れだけど、直汲みのピチ感がほんのり残っているので、案外フレッシュ！

雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

美味しい

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒

若干の酸味がある辛口

聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて

甘みが、来てアルコールのインパクト。
旨みあり、喉越し軽やか。
意外と後味に辛味が残る。
鯛わたの塩辛と相性バッチリ。

五十嵐 山廃仕込み純米
純米、純米吟醸など、五十嵐は大好きな銘柄としてひと通り呑んできましたが、昨年から
？登場した「山廃」は今回初呑みです。
口に含むと、確かに山廃を感じさせる酸味があります。そして、五十嵐ならではの直汲みのシュワシュワ感が相まって、これはもう、大人の「ファンタグレープ」！！
美味い！
＜追記＞
更に、熱燗にしてみたら、これまた美味い！
この酒は呑まなきゃ損ですね。

純米。ガス感あり、そのあと辛味が追ってくる。重いと感じる人もいるかもしれませんが、辛口好きならたまらないです。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

純米辛口！辛口ですが濃厚でうまし
！コスパよし！(。・_・。)ノ

しゅわしゅわ、今日の二杯目。更にしゅわしゅわだ。。。(^^)

夏めく 純米酒 無濾過生原酒 直汲み
酸味が強めな爽やかな酒

ピリピリ感がいいわぁ〜💕
今日も美味しい日本酒に出会えたわぁ〜😍

別誂 無濾過生原酒 直汲み 辛口で誂フルーティ♥️

[ポイント]口開け
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
[印象]フレッシュ
[系統]酸味のない福田

無濾過生原酒 直汲み。酒の旨みを感じます。

五十嵐 純米吟醸

芳醇な香りと甘さ

濃厚な味で美味しい

スパークリング

甘さの中に、濃醇さがあります。

町田の日本酒ラボにて、二周年記念

辛口なんだけど、フルーティ
サラリとしている
美味しい