誉富士

上澄みから。
ほんのり梨の様で爽やかさもある香りです。
柔らかく滑らかな質感。
少々な甘さがありスッとキレます。
仄かな甘味と殆ど酸味もなく僅かな苦味、
かなり軽めであっさりしてます。
撹拌します。
上澄みのテイストから更に甘味が消え、若干旨味が出ますがにごってもあっさりです。
数日経過したはうが味のりします。

特別純米酒
スッキリ淡麗

特に感想なし。

鬼乙女 幸

辛口。お燗でいただくと良し。