和の月
wanotsuki
月の井酒造店
みんなの感想
ベム
2023/06/30
和の月 生酛原酒 純米吟醸 2020
常温保管。熟成香と純米酒より甘い香り。存在感ある昆布出汁旨味は健在ながら純米酒より穏やか、滑らかで角なく綺麗、柔らかな甘味が際立つ。コーヒーのような風味。燗酒も旨味より甘味と古酒感が強調される
純米吟醸と骨太酒のいいとこどりでこれも好き😋
★★★★★
5
ベム
2023/06/28
和の月 生酛原酒 純米酒 2020
常温保管。20度!?旨味を漂わせた熟成香。含むと穀物香が充満、昆布出汁系の濃厚な旨味たっぷり！甘味はほんの一瞬で超ドライ、件の旨味の余韻非常に長い。度数の高さ感じず。熱燗は熟成香が穏やかになり旨味も膨らんでいい塩梅😋
どストライクな旨味の詰まった味わい💯
★★★★★
5
バクテリア
2021/02/19
★★★★★
5