阿部酒造の日本酒「あべ」は酸味がありながら飲みやすく、フルーティーで甘みがあり、酸味が際立つスッキリした味わいが特徴です。また、低アルコールで飲みやすい点や柱焼酎仕込みなど、古きよき製法にこだわった日本酒としても評価されています。