ちえびじん

ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦
酵母 ー 度数 14度
酒米 八反錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.8 2090円/720ml
9月19日開栓。6年ぶりだが値段もスペックも随分変わった。上立ち香は甘爽やか。口当たりは丸み。先ず、非常に濃厚で丸い甘味にチリ酸味もある。次いで下支えの旨味。苦味もそこそこで〆めて旨い。

ちえびじん　KITSUKI
最高に飲みやすい、甘目

【裏ちえびじん】純米酒(精米歩合70％)、おりがらみ生酒、アルコール分14度

銀座君嶋屋🍶八反錦🌾飲み比べ🍶 ちえびじん 生熟 八反錦

裏美人って名前

微かなびはっぽう。
あまい
大分の地酒

あまーい‼️
白ワインのような香り

Evergreen
酵母 ー 度数 14度
酒米 春陽 精米 70%
酒度 -9 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 2090円/720ml
5月10日開栓。春っぽいお酒リレー飲み。これも酒米は春陽だった。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず微かなチリ感でライトな甘味。次いで強めの苦味。下支えのクリーム的旨味で旨い。5月12日完飲。

ちえびじん LAPIN
精米歩合70%

コンセプトどおりフルーティーです。

青リンゴの香り、甘い

裏ちえびじん 〜番外編〜
酵母 ー 度数 14度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.2 2200円/720ml
4月2日開栓。上立ち香はカラッと爽やか。口当たりはサラッと。先ず若干のチリ酸味。下支えのライトな甘味。ビール的若干の苦味が効いて旨い。4月4日完飲。

ちえびじん 純米酒 (ヒノヒカリ+山田錦)
苦味あり ★3.5

よつば🍀
【ちえびじん LAPIN】 生酒

ちえびじん 純米酒おりがらみ生酒
開栓と共に甘やかな上立香😋
上澄み、程よい甘旨味が広がってスッキリとした少しドライテイスト。
オリを絡めてマイルドなテイストにチェンジ〜😁
アフターの薄っすらと感じる苦が盃を進めま〜す😊

特別純米酒
備前雄町

ちえびじん　2026 純米酒
精米歩合70%の割にはスッキリしていてコメの味もしっかりして美味しい

HORSE 干支ラベル 2026 生酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.11 1980円/720ml
1月8日開栓。干支ラベルリレー飲み。爽やかな上立ち香にやや丸みのある口当たり。先ずチリ酸味に旨味優勢な甘旨味。ジューシー感もありつつ、強め苦味で〆めて旨い。1月10日完飲。

マツザキ

純米酒　ルージュブラン

A
B うらちえびじん

Nouveau 生酒

LOVE pinkおりがらみ生　口開け4.0甘すぎ杏

生熟 八反錦

ジューシー、甘い、飲みやすい

裏ちえびじん番外編

あっさりで飲みやすい。余韻に独特な香りがほのかに香る