花楓（かえで） 初めて購入、福井の海鮮マリアージュ専門地酒です。個人的に特筆すべきは香り。ベースは昔ながらの稲穂を思わせる匂い。そこにブドウのような果実のニュアンス。食中酒として理想的なバランス。辛口ながら、ふくよかで広がりのある味わいも素晴らしい。魚介と言わず、和食とのマリアージュでは最強かも？非常に美味しい一本でした！
