大山

みんなの感想の要約

加藤嘉八郎酒造の日本酒「大山」は、旨みのある酒であり、濁りやごく僅かな酸味、甘みがあります。香りは洋梨や桃をかじったようなフレッシュさがあり、飲みやすい口当たりでありながら、味わいはしっかりとしています。特に、大山の特別純米生酒は、野菜ラベルがついたものは、山形県産出羽の里100%の原料米を使用しており、60%の精米歩合で作られています。また、十水というラベルの酒は、日本酒の仕込み配合に特徴があり、旨口ながらもフレッシュさがあります。無濾過生熟瓶火入の日本酒も、超限定酒であり、旨味がたっぷりと感じられ、非常に飲みやすいという特徴があります。