大山
加藤嘉八郎酒造
みんなの感想の要約
加藤嘉八郎酒造の日本酒「大山」は、旨みのある酒であり、濁りやごく僅かな酸味、甘みがあります。香りは洋梨や桃をかじったようなフレッシュさがあり、飲みやすい口当たりでありながら、味わいはしっかりとしています。特に、大山の特別純米生酒は、野菜ラベルがついたものは、山形県産出羽の里100%の原料米を使用しており、60%の精米歩合で作られています。また、十水というラベルの酒は、日本酒の仕込み配合に特徴があり、旨口ながらもフレッシュさがあります。無濾過生熟瓶火入の日本酒も、超限定酒であり、旨味がたっぷりと感じられ、非常に飲みやすいという特徴があります。
みんなの感想
特別純米なまちょ 無濾過生熟瓶火入
精米歩合 60%
純米大吟醸 爽旬乃奏
フルーティで飲みやすいが軽い。キレというよりはコクが無い感じ。
爽やかというよりは物足りない印象
大山 夏の雪 辛口夏にごり
夏の雪 特別純米酒 辛口にごり酒 辛口夏にごり
精米歩合 60%
槽掛特別無濾過純米生原酒
やや辛めやけどスッキリした飲み口でまろやかな味わい
甘いの好きには苦手らしい
特別純米 生酒 しぼりたて
しぼりたてのフレッシュさとやや甘口ながら、バランス良く全般が調和した王道のうまさ
大山（おおやま） 2023干支ボトル
純米大吟醸
おいしい酒倶楽部（八王子）
特別純米生酒 しぼりたて。微炭酸。口に含むと香りが広がって甘さがしっかりその後くる。
十水。いい！美味しい。バランスがいい。
純米大吟醸 無濾過限定原酒 和華乃巧。まったりした甘み。もう少しサッパリでもいいかもな。後味に苦味が残る。さとこはたぶん好きじゃないかな。
本醸造生酒 しぼりたて。アル添。甘い香り。フルーティーさも感じて嫌いじゃない。鼻に抜けるアルコール感は強めかも。
純米吟醸
ハイブリッド エナジードリンク
沖縄県 あるこりずも にて
お酒好きには最高の辛さ、旨さ!
大山（おおやま） 純米大吟醸 ハイブリッド・シナジー・ドリンク2
おいしい酒倶楽部（八王子）
匂いがとてもフルーティー
冷やで飲むと匂いの濃さの割にさっぱり
特別純米 生詰 やまとなでしこ
軽やかながら深みのある味わい、
大山（おおやま） 特別純米ひやおろし
秋刀魚 数量限定生詰
おいしい酒倶楽部（八王子）
発泡の十水 特別純米
うすにごりです。軽く攪拌。開栓プシュッと。さくらんぼと桃＋ラムネっぽい香り。ガス感気持ち良く落ち着いた甘がin。シルキーに広がりながら酸が伸びて微辛締め。微苦を漂わせてサラリとご退場。切れが早く、スカッとしていますね〜。ワイングラスが◎。焼き手羽先、甘酸。＆出汁新生姜、甘爽。枝豆、甘旨。さといらず豆、旨酸◎。カマン、◎。アテてふくらむ、とかではないけど順当ににどれも卒なくいい。あーこれ、完飲コースですわ。
四合1500
大山（おおやま） ◯嘉大山 Yoshi
生詰
おいしい酒倶楽部（八王子）
大山（おおやま） 純米大吟醸
爽旬乃奏
おいしい酒倶楽部（八王子）
○嘉大山 Taka。たぶん3…？忘れた…
◯嘉大山（まるかおおやま）YOSHI
おいしい酒倶楽部（八王子）
三谷屋(きむちゃん)
Quest4-Ohyama
おいしい酒倶楽部（八王子）
Quest4-Ohyama
T-01-Ripe&Juicy生酒
アルコール分 16.5度
ラベルにひかれて購入したものの、好みと違った、、、