沖正宗

1650円
よっちゃんおすすめ

開けたその日からうまい！

「Faucon（フォコン）つや姫58 純米吟醸」日本酒のラベルとは思えないオサレなラベル。ボトルも750mlでワインボトルのサイズ。香りは控えめです。飲み口はまろやかで、しっとりした旨みと甘み、後味に少し辛み。

Faucon 純米吟醸 出羽の里57

沖正宗蔵の今年の新商品。火入れ。軽パイン、薔薇、梅と少し明るい。ねっとりしたシロップ系甘味がメロン、チーズの香りと共に一気に広がり幸福。絶妙な苦味と雪冷えのせいかもったり感ゼロでキレ素晴らしい。含香にやや癖あるが蕩ける様な舌触りと甘露な味わい。拍手👏！

鑑評会出品酒500ml(非売品)が手に入りました。華やかで上品な香り、山形のお酒らしい旨味がしっかりありながら後味スッキリ、高級酒として申し分ない味わいでした。