奥播磨

白影泉
甘うまどっしりで飲みごたえがある。おかんにすると美味しい😋

辛口とは何か、を杜氏から聞いたところ、甘くないもの、とのことでした。甘さはないけど飲み進めると仄かな甘みを感じます。とてもスッキリとした飲み心地で、最近は甘めのフルーティなものが多かったので新鮮で美味しかったです

山廃純米生酒、兵庫県夢錦
香りはフルーティーだが味わいはキレてスッキリ！

20度あるからロックがちょうど良い感じ😄令和4年とは思えないフルーティーさがある

純米吟醸　春待ちこがれて　生酒
720ml ¥1,760(税込)
1800ml ¥3,349(税込)
地元産「兵庫夢錦」を全量使用した奥播磨随一の辛口酒。
すっきりドライな飲み口ながら酸のしっかりとした輪郭も感じられるお酒。後味には米の旨味も。キレの良さは抜群。
奥播磨は代々伝わる「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、機械化・大量生産を一切行なわず、手造りによる伝統を丁寧に守り続けている。
日本酒度:+22.0
酸度:1.6
原料米:兵庫県産夢錦100%使用
精米歩合:55％
ｱﾙｺｰﾙ度:16.3％

純米吟醸
超辛

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

辛口で美味しい!夏にピッタリ😄

夏の芳醇超辛焔入る
純米吟醸

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

純米兵庫夢錦小山商店別誂。スッキリしつつ熟成感もあり、ナイス

辛口だけど飲みやすい
すっきりしていて口通りがよい

純米吟醸
春待ちこがれて生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

奥播磨 純米 生酒

純米吟醸 65% 16度 3.5

少しドライ 甘さはほどほど

姫路

辛口で芳醇

強め
純米　山廃　生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

強めで濃い辛口！

こちらのほうがほんのり甘くて飲みやすい
でもスッキリともしていて美味しい

純米　おりがらみ

清々しい吟醸香、辛口酒の王道なる味わい。兵庫夢錦米の味の拡がりを端的に表現したお酒
久楽屋　1760円

溝の口@ウォーズマン

生酒美味しかった。
山廃はうーん。。

4.4 山廃。旨かった記憶はあるが曖昧。再度確認すべし！

こちらもしっかりした味わいはあるものの、甘みは黒権よりはないかな
でも日本酒としてはしっかりしていて結構好みかな

口に含むと、ぶわあっと広がる甘やかな香りに感動しました。それでいながら引き際のキレが良い。気に入りました。

奥播磨 山廃純米大吟醸 龗雫

2024/1/26 ＠自宅 体調◯
スッキリした飲み口の後、山廃らしい旨さ

純米吟醸 おりがらみ 生酒 芳醇辛口 新酒