開運

開運　ひやづめ　純米
山田錦

フワッと可憐な香り、甘さとキリッと酸がしっかり。奥に苦みもあるので、それゆえサッパリ感もあり。

呑兵衛　蒲田
運が開けるとは言ったもので、飲みやすい美味しさ。
ただ、少し個性が欲しかったか。

開運（かいうん）　純米　ひやおろし
秋季限定酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

2022/6/29七里の酒のたての日会
愛山　無濾過生原酒　米：愛山　アルコール度数；17度　精米歩合：55％
優しい口当たり旨味もある、飲みやすい

2022/6/29　七里の酒のたての日会
誉富士　無濾過生原酒にごり　米：誉富士
アルコール度数；17度　精米歩合；55％
米の旨味甘味炭酸感あり、味わいは薄い

2022/6/29七里の酒のたての日会
誉富士無濾過生原酒　米：誉富士　アルコール度数；17度　精米歩合：55％　
旨味苦味キレもあるが炭酸感は薄い

2022/6/29　七里の酒のたての日会
葛の里　米：誉富士　アルコール度数；16度　精米歩合：55％　渋味酸味を感じる。
燗酒にすると当たりがやわらかくなり、飲みやすい。

本醸造　開運の本醸造は飲んだ事ないのでワンカップを購入、
飲みやすいですね。

純米無濾過生酒
スッキリした綺麗なお酒。
食中酒としても良い。

香りは控えめながら爽やかな印象。色は透明。
口当たりは柔らかく、程よい華やかな香りが鼻にくる。辛みもあるが、ピリピリ感は少ない。ややボリューム感が強い印象。
飲み切り時は優しく、余韻はしっかりとした旨味が残る。
香りが程よいため、食中酒としても合わせやすいように感じた。瓶が薄ピンクで春らしさがあって良い。値段は4合瓶で¥2,500で個人的にはかなり高い印象。悪い酒ではなかったが、特筆すべき点も少なくコスパとしては悪いと思った。
ビオ渥美で購入。

純米　愛山

無濾過純米 にごり酒 誉富士
酵母 静岡酵母NEW-5 度数 17度
酒米 誉富士 精米 55%
酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4
3BY 3.12 1540円/720ml
1月12日開栓。令和4年怒涛のにごりリレー飲み。上立ち香は若干の甘爽やか。口当たりは若干の丸み。ドライでない結構な辛口さ。下支えのオリの旨味強めの甘旨味で全体的な当たりが強い。1月14日完飲。

純米　愛山

おちついた純米の味わい

純米 ひやおろし
原料米:山田錦 100%
精米歩合:55%
アルコール度数:16~17度
甘辛度:辛口
しっかりした味わい

@wanofu

開運純米誉富士を頂きました。香も控えめで、少し甘みと酸味の味わいでした

開運　特別純米　涼々　さわやかな香りと酸味がすっきりしている。夏のあっさりとした料理と合いそう…夏が来る〜って感じですな

純米 赤磐雄町

開運　祝酒　特別本醸造
@蔵家 SAKELABO/サケラボ (町田)

辛口だけどスッキリしてて良い！

まあまあ。
ラベルがかわいい。

大したことない

純米酒 雄山錦
はせがわ酒店

無濾過　純米　生

純米 ひやおろし

開運 ふくろう 純米大吟醸 朝日
柔らかく後口はサラッと。少し酸が主張も纏まりは良い。程よく飲みごたえのある純大吟。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）