開運

冷詰め純米

少し辛口かな。キリッと美味い。

旨味が後を引く感じで、飲み続けたくなります。

あ〜幸せ

特吟
最初に酸と香りがばっときて、後半は緩やかに続く。

純米 ひやおろし

辛口だけではない旨味あり

開運を造る、土井酒造場が造る「あさば一万石」

生酒らしいフレッシュで華やかな香り、なめらかな甘味の後にプチプチとした酸味、ガス感に近いくらいの刺激？を感じます。これを辛いと表現するのか、難しくてわかりせん(笑)

最後はスッと切れます！

温度が上がると甘味が全面に出て、やや自分の好みではなくなりました(^^;

涼々。夏の終わりに、しっとりサラサラ。
静岡万歳！

純米 誉富士
さらりとした酒質にメロン様の微かなかほり。

ひやづめ純米山田錦。会社のもらいもの。口当たりは開運の特徴？でもあるまろやかさな仄かな甘み。後味はやや辛め。

辛口重め

はる季で一献。
静岡の酒。
所謂夏酒、香りはあまり無く、爽やかな甘味がフワッと広がったと思ったら、即スパッと切れて無くなる酒。

スッキリとしまった味。その中で最後に旨味がほのかな苦味とともに。

スッキリとして飲みやすいです。旨味が広がります。おいしー。

フルーティ♡口に入れた時の芳醇な香り？でもすっきり♬

波 純米吟醸 生。
香りが強く後味はスッキリ。

めでたい！

酒米 雄町と愛山で造り分けた？
雄山の方が若干酸味が後引く感じ。

ひやづめ純米

無濾過純米生酒
ぶどう系の香り。ややピリピリ感が強い
@有楽

純米吟醸 無濾過生原酒
愛山

すっきりめのうすにごり♡

ひやづめ純米山田錦
すっきり旨口いい香り🎶
白身魚のバジル風味もあいますなー

開運特別本醸造。今年最後の酒は、来年運が開くことを祈願して開運に決定！フルーティーな香りと爽やかな飲み口は年の〆に相応しい！おせちをつまみにぬる燗でユルリと年越しです。

あっさりしていて白身魚とかのお刺身に合いそう！

開運 ひやおろし 純米
日本酒の美味しい季節になりまして嬉しいです。

スッキリとした味わい。